Рецепт овощного рагу на сковороде
Тома Шаршукова
Тома Шаршукова

Овощное рагу на сковороде

Всем понравится овощное рагу на сковороде, которое готовится без проблем, быстро и просто. Выбирайте овощи на свое усмотрение и смотрите, как приготовить такое простое и полезное блюдо. Видела интересный рецепт овощного рагу с карри. Кого интересует рагу, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 55 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 676 ккал

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Стебель сельдерея — 1 шт.
  • Баклажаны — 1 шт.
  • Цукини — 3 шт.
  • Перец болгарский сладкий — 2 шт. (1 желтый и 1 красный)
  • Помидоры протертые — По вкусу
  • Острый перец — 1 шт. (стручок)
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Базилик свежий — По вкусу
  • Вино белое сухое — 1/2 стак.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Все овощи почистите, промойте под проточной водой и нарежьте небольшими кусочками. В глубокой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте до мягкости, перемешивая, морковь, сельдерей и лук.

  2. овощное рагу на сковороде

    2. Добавьте болгарский перец, баклажан и цукини, нарезанные более крупно и обжаривайте все вместе 10 минут на среднем огне.

  3. овощное рагу на сковороде

    3. Влейте белое вино.

  4. овощное рагу на сковороде

    4. Как только вино испарится, добавьте соль, острый перец, черный молотый перец, протертые помидоры и нарезанный базилик. Тушите овощи под крышкой около 40 минут и, если необходимо, добавьте воды.

  5. овощное рагу на сковороде

    5. И вот готово красивое блюдо из микса овощей, приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощное рагу с нутом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Это блюдо получается легким, красочным и с насыщенным вкусом. Даже детки с удовольствием попробуют вкуснейшие овощи. Подайте овощи горячими, с соусом и свежим хлебом.

Рецепт Овощного рагу с фрикадельками
Овощное рагу с фрикадельками

Фарш мясной — 500 г; Грибы — 400 г; Помидор — 5 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Болгарский перец — 5 шт.; Баклажан...

Рецепт Овощного рагу с сосисками
Овощное рагу с сосисками

кабачки - 2 шт.; помидоры - 3 шт.; морковь - 2; чеснок - 4 стак.; специи - 1...

Рецепт Овощного рагу с чечевицей
Овощное рагу с чечевицей

чечевица зеленая - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; горошек зеленый замороженный - 100 г;...

Рецепт Овощного рагу с грибами
Овощное рагу с грибами

Баклажаны; Помидоры; Болгарский перец; Морковь; Лук репчатый; Грибы (шампиньоны); Пряная сушеная зелень...

Ищите что-то еще?

Овощное рагу с курицей
Овощное рагу с курицей

Курица - 1500 г; Лук репчатый - 3 шт.; Морковь - 2 шт.; Помидоры - 2 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Картошка...

Овощное рагу в казане
Как приготовить овощное рагу в казане

Белокочанная капуста — 500 г; Кабачок — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.;...

Овощное рагу с мясом
Овощное рагу с мясом

мясо 350 г; картофель 5 шт.; кабачки по вкусу; помидоры 3 шт.; перец 1 шт.; капуста 200 г; огурец соленый...

Овощное рагу с сыром
Готовим овощное рагу с сыром

1 ст.л. растительного масла; 500 г вареного картофеля, нарежьте кубиками; 200 г пекинской капусты, нашинкуйте;...

Летнее овощное рагу
Летнее овощное рагу

картофель молодой - 5 шт.; морковь - 2; кабачки - 2 шт.; баклажан - 2 шт.; свекла - 1 шт.; помидоры -...

Овощное рагу
Рецепт овощного рагу

капуста 400 г; баклажаны 1 шт.; кабачки 200 г; лук (репчатый) 1 шт.; помидоры 2 шт.; чеснок (2 зубчика)...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
quteechol1983
quteechol1983

Спасибо за рецепт овощного рагу на сковороде, получилось!

Катя Груздева
Катя Груздева

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

ugrinied
ugrinied

Большое спасибо за рецепт овощного рагу на сковороде.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

sysolina_96
sysolina_96

Приготовила овощное рагу на сковороде по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

unesich
unesich

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

alla
alla

Тома, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

idlollum
idlollum

Девочки посоветовали новый рецепт овощного рагу. Очень хочется попробовать.

enerari
enerari

Ты просто кудесница.
А овощное рагу на сковороде — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и овощное рагу на сковороде очень похвалила.

anyuta
anyuta

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит овощное рагу на сковороде
спасибо за рецепт…

anyuta
anyuta

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

zina97
zina97

Спасибо за отличные рецепты!!!

Шангареева Элла
Шангареева Элла

Делала овощное рагу на сковороде только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

saldalal
saldalal

Это, реально, вкуснотища.

nyuta
nyuta

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные овощное рагу на сковороде! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Смолонская Инна
Смолонская Инна

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

unesich
unesich

И как у тебя все получается???

Овощное рагу с тыквой Овощное рагу с тыквой

Тыква — 500 г; Сельдерей — 200 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Помидоры —...

Овощное рагу с курицей Овощное рагу с курицей

Курица - 1500 г; Лук репчатый - 3 шт.; Морковь - 2 шт.; Помидоры - 2 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Картошка...