Общее время: 30 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 638 ккал
Подготовить все ингредиенты. Кабачок у меня был в замороженном виде, я его предворительно разморозила, воду слила. Свежий кабачок просто нарезать кубиком.
Баклажан нарезать кубиком, посыпать солью и оставить на 15 минут, чтобы ушла горечь. Затем промыть и слить воду.
Капусту мелко нашинковать, немного посолить и пожать руками. Поставить тушить на небольшом количестве масла.
Репчатый лук нарезать кубиком, добавить к капусте. Далее добавить баклажан и кабачок.
Томаты нарезать полукольцами, положить к овощам. Также добавить чеснок, выплавленный через пресс, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить до готовности.
Готовое рагу положить в порционную тарелку, украсить зеленью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощное рагу в казане. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
500 г тыквы; 2 сладких перца; 2 морковки; 3 картофелины; 400 г помидоров в собственном соку (1 банка);...
Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Стебель сельдерея — 1 шт.; Баклажаны — 1 шт.; Цукини — 3 шт.;...
чечевица зеленая - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; горошек зеленый замороженный - 100 г;...
кабачок молодой 1 шт.; картофель молодой 5 шт.; спаржевая фасоль 200 г; помидоры красные 3 шт.; перец...
Оливковое масло "extra virgin" — 1 ст.л.; Колбаса копчёная — 170 г; Репчатый лук — 1 шт.; Чеснок — 3...
Баклажаны; Помидоры; Болгарский перец; Морковь; Лук репчатый; Грибы (шампиньоны); Пряная сушеная зелень...
Курица - 1500 г; Лук репчатый - 3 шт.; Морковь - 2 шт.; Помидоры - 2 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Картошка...
Тыква — 500 г; Сельдерей — 200 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Помидоры —...
1 ст.л. растительного масла; 500 г вареного картофеля, нарежьте кубиками; 200 г пекинской капусты, нашинкуйте;...
картофель молодой - 5 шт.; морковь - 2; кабачки - 2 шт.; баклажан - 2 шт.; свекла - 1 шт.; помидоры -...
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Ertiso1987!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Как вкусно! Я полюбила овощное рагу с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Ох, какая вкуснятина!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
На сайте нашла овощное рагу по-мексикански culinarclub .ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-po-meksikanski просто ли приготовить?
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант овощного рагу ещё не пробовала:D
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Ertiso1987 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала овощное рагу — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит овощное рагу, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от овощное рагу.
СПАСИБОЧКИ!
600 г говядины; 2 ст.л. изюма; 50 г сливочного масла; 50 г растительного масла; 1 крупная луковица; 4...
куриное филе - ½ кг; болгарский перец - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; помидоры - 4 шт.; чеснок - 1 стак.;...