Рецепт овощного рагу с куриным филе
Алексашина Виктория
Алексашина Виктория

Овощное рагу с куриным филе

Это блюдо готовится всего за полчаса и из очень простых продуктов. Если вы его не съедите сразу (что маловероятно), то на следующий день зелень будет благоухать в вашей тарелке с еще большей силой В конце я приложила фото оригинала, но у меня оно получилось чуть-чуть другим, потому что если следовать рецепту, то яйца не смогут остаться целыми как на фото из журнала. Видела интересный рецепт овощного рагу с нутом. Кого интересует рагу, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 630 ккал

Ингредиенты:

  • куриное филе - ½ кг
  • болгарский перец - 2 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • помидоры - 4 шт.
  • чеснок - 1 стак.
  • яйцо - 3 шт.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • томатная паста - 3 ст.л.
  • тимьян сушеный - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль морская - по вкусу

Как приготовить

  1. Перец вымыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими полосками. Помидоры опустить с кипяток, вынуть, снять кожицу и мелко порезать. Филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.

  2. Лук и чеснок очистить, порубить и обжарить на оливковом масле.

  3. овощное рагу с куриным филе

    Добавить филе и слегка подрумянить.

  4. овощное рагу с куриным филе

    Выложить сладкий перец, добавить немного воды, довести до кипения и тушить на маленьком огне 10 минут.

  5. овощное рагу с куриным филе

    Затем добавить помидоры, томат-пасту, посыпать солью, черным перцем и сушеным тимьяном.

  6. овощное рагу с куриным филе

    Вбить яйца и перемешивать до тех пор, пока белок не застынет.

  7. овощное рагу с куриным филе

    Готовое блюдо можно присыпать свежей зеленью.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощное рагу с фрикадельками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Рагу с куриным филе и овощами
Рагу с куриным филе и овощами

Филе куриное 4 шт.; Мука пшеничная 2-3 ст.л.; Соль (и перец); Масло оливковое; Лук репчатый (крупный)...

Рецепт Овощного рагу по-мексикански
Овощное рагу по-мексикански

500 г тыквы; 2 сладких перца; 2 морковки; 3 картофелины; 400 г помидоров в собственном соку (1 банка);...

Рецепт Овощного рагу на сковороде
Овощное рагу на сковороде

Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Стебель сельдерея — 1 шт.; Баклажаны — 1 шт.; Цукини — 3 шт.;...

Рецепт Овощного рагу с сосисками
Овощное рагу с сосисками

кабачки - 2 шт.; помидоры - 3 шт.; морковь - 2; чеснок - 4 стак.; специи - 1...

Ищите что-то еще?

Овощное рагу с чечевицей
Овощное рагу с чечевицей

чечевица зеленая - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; горошек зеленый замороженный - 100 г;...

Овощное рагу с грибами
Как приготовить овощное рагу с грибами

Баклажаны; Помидоры; Болгарский перец; Морковь; Лук репчатый; Грибы (шампиньоны); Пряная сушеная зелень...

Овощное рагу с курицей
Овощное рагу с курицей

Курица - 1500 г; Лук репчатый - 3 шт.; Морковь - 2 шт.; Помидоры - 2 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Картошка...

Овощное рагу в казане
Готовим овощное рагу в казане

Белокочанная капуста — 500 г; Кабачок — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.;...

Овощное рагу с мясом
Овощное рагу с мясом

мясо 350 г; картофель 5 шт.; кабачки по вкусу; помидоры 3 шт.; перец 1 шт.; капуста 200 г; огурец соленый...

Овощное рагу
Рецепт овощного рагу

капуста 400 г; баклажаны 1 шт.; кабачки 200 г; лук (репчатый) 1 шт.; помидоры 2 шт.; чеснок (2 зубчика)...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
asya
asya

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Бобровская Вита
Бобровская Вита

Это, реально, вкуснотища.

ercutegr
ercutegr

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

lalyascun2001
lalyascun2001

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Вита Скавидис
Вита Скавидис

Хороший рецептик! :)

ilofile
ilofile

Алексашина, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Яцкова София
Яцкова София

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

chumachenko_95
chumachenko_95

Овощное рагу с куриным филе вкусняцкое блюдо, сама овощное рагу готовлю.

entent1970
entent1970

Мммм очень вкусно…
Мерси…

niterore
niterore

Спасибо огромное за рецепт, Алексашина!
овощное рагу с куриным филе просто супер.
Все мои подруги делают теперь овощное рагу с куриным филе по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Скавидис Галя
Скавидис Галя

Спасибо, попробую приготовить овощное рагу с куриным филе супругу по вашему рецепту.

tomara94
tomara94

Спасибо большое за рецепт, Алексашина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

toma70
toma70

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

orate
orate

Большое спасибо, доступно и все ясно.

rolnova_75
rolnova_75

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Овощное рагу Овощное рагу

капуста 400 г; баклажаны 1 шт.; кабачки 200 г; лук (репчатый) 1 шт.; помидоры 2 шт.; чеснок (2 зубчика)...

Рататуй Рататуй

2 кабачка; 2 баклажана; 1 зеленый болгарский перец; 1 желтый болгарский перец; 4 помидора среднего размера;...