Рагу из кабачков с мясом
Сытное овощное рагу из кабачков с мясом и баклажанами принесет вам уйму удовольствия и столько пользы, сколько вы сможете съесть. Видела интересный рецепт грибного рагу. Кого интересует рагу, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 69 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 350 г
- Лук репчатый – 200 г
- Кабачки – 700 г
- Баклажаны – 300 г
- Перец сладкий - 150 г
- Помидор – 460 г
- Масло подсолнечное – для жарки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Зелень – по вкусу
Как приготовить
-
Как хорошо, когда на улице весна, лето, осень. Море сезонных овощей, пряные травки, фрукты, ягоды. Сколько всего можно приготовить! Ни один обеденный стол или ужин не обходится без овощных блюд. Порадуйте своих родных сытным и вкуснейшим овощным рагу из кабачков с мясом и баклажанами.
-
Для приготовления возьмите следующие ингредиенты.
-
Начнем приготовление с подготовки всех продуктов. Промойте баклажаны, удалите кожицу, нарежьте небольшими кубиками.
-
Очистите луковицу, нарежьте кубиками или полукольцами.
-
Кабачки можно использовать молодые или зрелые. В последнем варианте удалите кожицу и семена. Кабачки нарежьте небольшими кусочками.
-
Промойте сладкий перец, удалите семена. Нарежьте соломкой.
-
Помидоры разрежьте пополам, натрите на крупной терке, удалите кожицу.
-
Свинину нарежьте небольшими ломтиками.
-
В сковороду налейте масло, немного разогрейте. Добавьте кусочки мяса. Обжарьте на умеренном огне 3-5 минут.
-
Добавьте нарезанный лук. Перемешайте. Обжарьте до мягкости лука.
-
К мясу добавьте баклажаны, перемешайте. Накройте крышкой, тушите 15-20 минут на маленьком огне.
-
Добавьте кабачки. Перемешайте. Тушите 15-20 минут, до мягкости кабачков.
-
В последнюю очередь добавьте сладкий перец и протертые томаты. Посолите и поперчите. Перемешайте и тушите до мягкости всех продуктов.
-
Рагу из кабачков с мясом и кабачками готово. Посыпьте рубленой зеленью и подайте к столу.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рагу с фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Морковь 3 шт.; Свиная вырезка 500 г; Зеленый горошек замороженный 1 стак.; Растительное масло 4 ст.л...
4 маленьких кабачка цукини; 500 г грибов; 1 луковица; 2 ст.л. растительного масла; 1 лавровый лист; 3...
макароны - 200 г; баранина - 100 г; свинина - 100 г; говядина - 100 г; пармезан - 50 г; морковь - 1 шт.;...
Филе индейки без кожи 500 г; Сладкий перец 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Укроп 25 г; Лук репчатый 1 шт.; Растительное...
Ищите что-то еще?
мясо 350 г; картофель 5 шт.; кабачки по вкусу; помидоры 3 шт.; перец 1 шт.; капуста 200 г; огурец соленый...
Вода 1.5 л; Фарш 500 г; Артишоки 500 г; Лук репчатый 4 шт.; Картофель 3 шт.; Морковь 2 шт.; Зеленый горошек...
Говяжье филе 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Оливковое масло 3 ст.л.; Перец Чили 1 шт.; Колбаса 400 г; Томатная...
Баклажаны 300 г; Кабачки 300 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 200 г; Перец сладкий желтый 1 шт.;...
перец болгарский 3 шт.; огурец свежий 3 шт.; лук репчатый 2 шт.; морковь 3 шт.; масло растительное для...
Грудка куриная 120 г; Шампиньоны свежие 100 г; Лук репчатый 1/2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Морковь 1 шт.;...
Комментарии
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант рагу из кабачков с мясом
Kharkovich_89, классный рецепт рагу из кабачков с мясом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Kharkovich_89, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех рагу из кабачков с мясом.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
нежное рагу с зеленым горошком и мясом готовила, а вот рагу из кабачков с мясом - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо kharkovich_89 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Сделала рагу из кабачков с мясом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Уже второй раз рагу из кабачков с мясом делаю.
Просто восхитительно.
Kharkovich_89, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Kharkovich_89, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Девочки, рагу из кабачков с мясом объедение.
Супер.
kharkovich_89 большое спасибо!!!
Фрикасе из курицы по-перуански Морковь 2 шт.; Чеснок 6 шт.; Лук-порей 1 шт.; Стебель сельдерея 4 шт.; Куриная грудка 2 шт.; Желтый сладкий...
Макароны с рагу из кролика паста - 200 г; небольшой кролик - ½ тушки; бекон - 50 г; пармезан - 50 г; лук репчатый - 1 шт.; сельдерей...