Рагу с огурцом
Общее время: 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 488 ккал
Ингредиенты:
- перец болгарский 3 шт.
- огурец свежий 3 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 3 шт.
- масло растительное для жарки 3 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- вода 100 мл
- зелень для оформления по вкусу
Способ приготовления:
Тушить
Повод приготовления:
Обед, Полдник, Ужин, Семейный праздник
Как приготовить
-
Перец болгарский и лук нарезать полосками.
-
Огурцы нарезать кубиками, а морковь - кольцами.
-
На разогретой сковородке с маслом тушить овощи, выкладывая по очереди через 5 минут в порядке-Перец болгарский, лук, морковь и огурцы, добавить 100 г кипятка и тушить до размягчения огурцов, посолить, поперчить.
-
Можно подать как гарнир к мясным или рыбным блюдам, или как самостоятельное блюдо в горячем или холодном виде.
-
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рагу с фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свинина – 350 г; Лук репчатый – 200 г; Кабачки – 700 г; Баклажаны – 300 г; Перец сладкий - 150 г; Помидор...
кабачок молодой 1 шт.; картофель молодой 5 шт.; спаржевая фасоль 200 г; помидоры красные 3 шт.; перец...
Бычий хвост 3 кг; Оливковое масло 100 мл; Лук репчатый 1 головка; Стебель сельдерея 1 стебель; Морковь...
Мясо ягненка 750 г; Пшеничная мука 60 г; Лук репчатый 2 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Морковь 1 шт.;...
Ищите что-то еще?
Вода 1.5 л; Фарш 500 г; Артишоки 500 г; Лук репчатый 4 шт.; Картофель 3 шт.; Морковь 2 шт.; Зеленый горошек...
Говяжье филе 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Оливковое масло 3 ст.л.; Перец Чили 1 шт.; Колбаса 400 г; Томатная...
Баклажаны 300 г; Кабачки 300 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 200 г; Перец сладкий желтый 1 шт.;...
Грудка куриная 120 г; Шампиньоны свежие 100 г; Лук репчатый 1/2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Морковь 1 шт.;...
капуста 400 г; баклажаны 1 шт.; кабачки 200 г; лук (репчатый) 1 шт.; помидоры 2 шт.; чеснок (2 зубчика)...
Филе трески 1 кг; Мидии в ракушках 1 кг; Сладкий перец 2 шт.; Красный лук 1 головка; Креветки 1 кг; Чеснок...
Комментарии
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Ухтышка какой рецепт рагу с огурцом!!!!!!!
слюни текут рекой
Эля, спасибо большое, за вкусный превкусный рагу с огурцом!!!
Мы тоже недавно первый раз делали овощное рагу.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать рагу с огурцом по этому рецепту.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Эля за отличные и простые рецепты!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с рагу с огурцом!
Эля!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я хочу приготовить рагу с огурцом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Эля, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Овощное Рагу Прощание с летом кинза - по вкусу; чеснок - по вкусу; масло растительное - 70 г; соль - 1 щепотка; вода - по вкусу...
Рагу с овощами, мясом и грибами Филе индейки без кожи 500 г; Сладкий перец 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Укроп 25 г; Лук репчатый 1 шт.; Растительное...