Рецепт овощного рагу из кабачков с грибами
София Спесивец
София Спесивец

Овощное рагу из кабачков с грибами

Ароматное овощное рагу с грибами. Кабачки, болгарский перец, лук, чеснок и грибы с добавлением томатной пасты, кетчупа и душистого перца. Видела интересный рецепт овощного рагу с карри. Кого интересует рагу, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 20 мин

Общее время: 50 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 451 ккал

Ингредиенты:

  • 4 маленьких кабачка цукини
  • 500 г грибов
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 лавровый лист
  • 3 горошины душистого перца
  • 2 сладких перца
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ст.л. кетчупа

Как приготовить

  1. Кабачки, сладкий перец, грибы нарезать крупно кубиками. Лук мелко нарезать.

  2. Разогреть масло на среднем огне, в большой сковороде. Добавить лук, грибы и кабачки, лавровый лист и горошины душистого перца. Готовить 15 минут, помешивая несколько раз.

  3. Добавить сладкий перец, чеснок и готовить еще 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу. В конце добавить томатную пасту и кетчуп. Перемешать, довести до кипения, снять с огня.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощное рагу с нутом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Овощного рагу с фрикадельками
Овощное рагу с фрикадельками

Фарш мясной — 500 г; Грибы — 400 г; Помидор — 5 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Болгарский перец — 5 шт.; Баклажан...

Рецепт Овощного рагу на сковороде
Овощное рагу на сковороде

Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Стебель сельдерея — 1 шт.; Баклажаны — 1 шт.; Цукини — 3 шт.;...

Рецепт Овощного рагу с сосисками
Овощное рагу с сосисками

кабачки - 2 шт.; помидоры - 3 шт.; морковь - 2; чеснок - 4 стак.; специи - 1...

Рецепт Овощного рагу с чечевицей
Овощное рагу с чечевицей

чечевица зеленая - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; горошек зеленый замороженный - 100 г;...

Ищите что-то еще?

Овощное рагу с грибами
Овощное рагу с грибами

Баклажаны; Помидоры; Болгарский перец; Морковь; Лук репчатый; Грибы (шампиньоны); Пряная сушеная зелень...

Овощное рагу с тыквой
Как приготовить овощное рагу с тыквой

Тыква — 500 г; Сельдерей — 200 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Помидоры —...

Овощное рагу с мясом
Овощное рагу с мясом

мясо 350 г; картофель 5 шт.; кабачки по вкусу; помидоры 3 шт.; перец 1 шт.; капуста 200 г; огурец соленый...

Овощное рагу с сыром
Готовим овощное рагу с сыром

1 ст.л. растительного масла; 500 г вареного картофеля, нарежьте кубиками; 200 г пекинской капусты, нашинкуйте;...

Летнее овощное рагу
Летнее овощное рагу

картофель молодой - 5 шт.; морковь - 2; кабачки - 2 шт.; баклажан - 2 шт.; свекла - 1 шт.; помидоры -...

Овощное рагу
Рецепт овощного рагу

капуста 400 г; баклажаны 1 шт.; кабачки 200 г; лук (репчатый) 1 шт.; помидоры 2 шт.; чеснок (2 зубчика)...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
mugememo1976
mugememo1976

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

nikanova_86
nikanova_86

Спасибо, София!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим овощное рагу из кабачков с грибами как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

unesich
unesich

София!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

adelya78
adelya78

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
овощное рагу из кабачков с грибами — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо София)))))

khristina
khristina

Очень люблю овощное рагу из кабачков с грибами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

klimenok_85
klimenok_85

Спасибо за рецепт!

entisto
entisto

Какой интересный рецепт овощного рагу из кабачков с грибами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

hitesas
hitesas

Может попробуешь как нибудь овощного рагу?

pimise1999
pimise1999

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Куриное рагу с грибами и томатным соком Куриное рагу с грибами и томатным соком

700-800 г куриных окорочков (ножек и бедрышек); 1 луковица; 1-2 моркови; 150-200 г шампиньонов (др. грибы);...

Овощное рагу в казане Овощное рагу в казане

Белокочанная капуста — 500 г; Кабачок — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.;...