Ризотто со свининой
Ризотто бывает разным по составу ингредиентов и консистенции, но практически всегда получается очень вкусно! Предлагаю приготовить ризотто со свининой, болгарскими перцем, луком и сыром "Пармезан". Видела интересный рецепт ризотто с фаршем. Кого интересует ризотто, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 595 ккал
Ингредиенты:
- Рис "Арборио" — 250 г
- Лук репчатый — 150 г
- Вино белое сухое — 150 мл
- Бекон — 200 г
- Перец болгарский — 200 г
- Сыр "Пармезан" — 100 г
- Масло сливочное — 4 ст.л.
- Бульон — 1 По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Нарезаем кубиками свинину и болгарский перец. Обжариваем их вместе в течение 10 минут на растительном масле.
-
Измельченный лук обжариваем на сливочном масле до прозрачности.
-
Засыпаем рис и обжариваем 1 минуту с луком.
-
Вливаем вино и ждем, пока оно полностью выпариться. Затем вливаем половник бульона, перемешиваем и даем бульону впитаться. Таким же образом вливаем еще 1-2 половника.
-
Когда рис почти готов, добавьте свинину, перец и 2 ст. л. сливочного масла. Присыпьте тертым сыром и перемешайте.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощное ризотто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Приготовим ризотто со свининой в домашних условиях. Предварительно обжариваем свинину с болгарским перцем. В отдельной емкости жарим лук с рисом, вливаем вино и даем ему испариться. Затем постепенно половник за половником добавляем бульон, дожидаясь пока рис впитает всю жидкость. Готовый рис смешайте с тертым сыром, сливочным маслом, обжаренным мясом и перцем. Хорошего вам дня!
рис Гигант ТМ «Националь» - 1 стак.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; растительное масло - по вкусу;...
рис для ризотто - 150 г; пармезан - 100 г; сливочное масло - 60 г; лук-шалот - 2 шт.; чеснок - 1 зубчик;...
Рис – 320 г; Вода или овощной бульон – 1 л; Свекла запеченная – 220 г; Белое сухое вино – 30 г; Оливковое...
Рис — 320 г; Огурец — 1 шт.; Лук репчатый — 1/2 шт.; Масло оливковое — 10 г; Масло сливочное — 10 г;...
Ищите что-то еще?
небольшие кочаны радиккио - 3 шт.; рис арборио - 400 г; горгонзола - 300 г; сливочное масло - 100 г;...
рис - 2 стак.; баклажан - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 1; соль - 1 щепотка; куриное филе -...
овощи - по вкусу; морковь - по вкусу; капуста цветная - 1 кочан; лук зеленый - по вкусу; рис арборио...
Рис — 500 г; Опята замороженные — 300 г; Масло растительное — 6 ст.л. (3 ст.л. - для грибов, 3 ст.л....
оливковое масло - 1 ст.л.; масло подсолнечное - 1 ст.л.; рис - 150 г; бульон - ¾ л; вино белое сухое...
рис - 2 шт.; говяжий фарш - 250 г; вино белое - ⅓ шт.; овощной бульон - по вкусу; оливковое масло - по...
Комментарии
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Замечательный рецепт, ризотто со свининой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Я делала ризотто со свининой по рецепту engarat, мне понравилось.
Даже брату, который ризотто со свининой не любит,понравилось!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Огромное Вам спасибо!!!
ризотто со свининой — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Очень интересная ссылка о ризотто примавера.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо! Люблю ризотто со свининой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе ризотто со свининой в коллекцию рецептов.
А я готовлю ризотто со свининой в первый раз.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Муж не любит ризотто со свининой, а тут увидев это чудо попросил положить ему ризотто со свининой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо за рецепт
очень люблю ризотто со свининой
Ризотто со свеклой Рис "Арборио" 250 г; Зеленый горошек 200 г; Сыр Пармезан 50 г; Вода 800 мл; Оливковое масло 1 ст.л.;...
Ризотто с зелеными яблоками и сухариками Белый лук 1 шт.; Среднезерный рис 300 г; Зеленые яблоки 1 шт.; Сливочное масло 50 г; Овощной бульон 1...