Стейк нерки в духовке
Потрясающе вкусная красная рыба, запеченная со специями! Попробуй!
Нерка - очень вкусная рыба. Наверное, одна из самых вкусных среди лососевых. Предлагаю вам попробовать мой любимый рецепт ее приготовления. Готовить можно в форме (тогда она будет жирнее) или на решетке, подставив под решетку поддон, на который будет стекать жир. Соответственно, на решетке рыба получится более диетической. Я практикую оба варианта - и так, и так получается превосходно! Видела интересный рецепт стейка из фуа-гра. Кого интересует стейк, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 229 ккал
Ингредиенты:
- Красная рыба - 700 г
- Лимоны - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Сливочное масло - 50 г
Как приготовить
-
Смешайте соль со специями.
-
Стейки нерки натрите смесью соли и специй со всех сторон, положите в миску, выжмите на них лимонный сок. Оставьте рыбу на 0,5-1 час, чтобы она замариновалась.
-
Включите духовку разогреваться до 200 градусов.
-
Промокните стейки бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки лимонного сока.
-
Щедро обмажьте стейки со всех сторон оливковым маслом. Благодаря этому рыбные кусочки будут сочными и мягкими, а самое главное - с аппетитной румяной корочкой.
-
Отправьте рыбу в духовку и запекайте ее в течение 15 минут.
-
Стейки разложите по порционным тарелкам, положите на каждый сверху маленький кусочек сливочного масла.
-
Подавайте стейки из нерки горячими вместе с отварными овощами и зеленью.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
стейки нерки 3 шт.; гриль-доска из липы 1 шт.; оливковое масло 2 ст.л.; сок половины лимона; адыгейская...
Индейка — 450-500 г; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Специи по вкусу — 1 Щепотка; Растительное масло...
Треска - 400 г; Лук репчатый - 2 шт.; Брокколи - 100 г; Картофель - 200 г; Оливковое масло - 2 ст.л.;...
йогурт натуральный - 150 г; семга стейки - 2 шт.; петрушка - 5 веточек; лимоны - ½ шт.; соль - по вкусу;...
Ищите что-то еще?
для маринада; Подсолнечное масло 4 ст.л.; Малиновый уксус 2 ст.л.; Соевый соус 1 ст.л.; Чеснок 2 зубчика;...
Корейка — 500 г; Перец душистый молотый — По вкусу; Паприка — 1 ч.л.; Горчица — 2/3 ст.л. (сухая или...
4 стейка по 150 г; соль, перец; 1 лайм; 2 ст.л. растительного масла; несколько головок молодого лука;...
Кижуч — 400 г; Лимон — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Оливковое масло — 1 ст.л....
рыба-меч — 700 г (ингредиенты для рыбы); паприка — 1 ч.л.; чесночный порошок — 1/4 ч.л.; соль — 1/4 ч.л.;...
Семга — 400 г (2 стейка); Сливки 33% — 200 г; Сливки 15% — 100 г; Картофель — 4-5 шт.; Сливочное масло...
Комментарии
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Просто замечательно…
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно и главное просто.
стейк нерки в духовке получается ням-ням.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Мои как раз просили стейк трески в духовке.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на стейк нерки в духовке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Отличная тема:) уже в закладке.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо за рецептик стейка нерки в духовке!!!
Муж был в восторге.
стейка нерки в духовке, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Рыбные стейки, запеченные в духовке и фольге Рыба 400 г; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 1/2 шт.; Лимон кусочек; Лавровый лист шт.; Перец по вкусу...