Стейк с соусом из красного вина
Общее время: 35 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 257 ккал
Ингредиенты:
- Свинина мякоть - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Вино красное - 150 мл
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Крахмал кукурузный - 0.5 ч.л.
Как приготовить
-
Мультиварка становится незаменимой, а при наличии различных дополнительных чаш в ней можно готовить все. Сегодня я приготовлю стейки из свинины, как на гриле, используя толстостенную чашу для жарки. Рецепт простой и быстрый. А подам стейк с соусом из красного вина.
-
Мясо разрезать на стейки посолить и поперчить.
-
Чаша для жарки с рифленым дном отлично подойдет для приготовления стейка.
-
Включить мультиварку в режим "жарить", добавить немного масла, время - 25 минут. Выложить мясо и жарить при открытой крышке 10 минут.
-
Мясо перевернуть на другую сторону и жарить до готовности. Крышку не закрывать.
-
Готовое мясо убрать и в этой же чаше обжарить мелко нарезанные лук и чеснок для соуса.
-
Крахмал развести в вине для загущения соуса.
-
Когда лук станет золотистого цвета, влить вино. Добавить соль и перец. И выпаривать при открытой крышке. Когда немного вина выпарится, влить крахмал и перемешать. Соус загустел, значит, он готов.
-
Подаем свиной стейк с соусом из красного вина с овощами.
-
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк из тунца с острым зеленым соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Основа; говяжий стейк из вырезки или из толстого края (250 г каждый) 4 шт.; соль и перец по вкусу; Соус;...
красного винного уксуса — 1/3 стак.; чеснока — 2 Зубчика; красного перца — 3/4 ч.л.; молотого тмина —...
Основа; свиные вырезки, примерно по 500 г каждая 2 шт.; соль и перец по вкусу; Гарнир; картофель 350...
Говядина 600 г; Вино красное сухое 250 мл; Лук шалот 30 г; Петрушка (зелень) 10 г; Масло сливочное 60...
Ищите что-то еще?
#4 стейка из лопатки; оливковое масло; соль, свежемолотый черный перец; Для соуса; 100 г голубого сыра;...
перец халапеньо - 2; кинза - 1 пучок; петрушка - 1 пучок; чеснок - 2 дольки; сок лайма - 3 ст.л.; вино...
говядина — 500 г; лавровый лист — 10 по вкусу; горошек зеленый — 300 г; сливки — 70 мл; перец халапеньо...
Сливки 30%-ные 100 г; Мраморная говядина 350 г; Молоко 150 мл; Соль на кончике ножа; Черный перец горошком...
Стейк из говяжьего филе 4 шт.; Лук-шалот 2 шт.; Лук-порей 2 шт.; Горчица 1 ст.л.; Смесь перцев 1 ч.л.;...
Кижуч, стейк — 4 шт.; Петрушка сухая — 1 ст.л.; Укроп сухой — 1 ст.л.; Розмарин сухой — 1 ст.л.; Семена...
Комментарии
Вкуснятина, обожаю стейк с соусом из красного вина
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ikonnikova_95 :)
Мои гости требовали добавки)))
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Я еще не делала стейк с соусом из красного вина, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Девочки посоветовали новый рецепт стейка из лопатки с соусом из голубого сыра. Очень хочется попробовать.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Делаю стейк с соусом из красного вина который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Стейк из кижуча Кижуч — 400 г; Лимон — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Оливковое масло — 1 ст.л....
Нежный стейк форели в сливочном соусе стейк форели 250 г; сливки 200 мл; лимон 1 шт.; масло сливочное 1 ст.л.; масло оливковое 1 ст.л.; мука...