Стейк со сладким картофелем и соусом из петрушки
Рецепт приготовления говяжьего стейка со сладким картофелем, болгарским перцем, красным луком, тмином, кориандром и соусом из петрушки, оливкового масла и кинзы. Видела интересный рецепт стейка из фуа-гра. Кого интересует стейк, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 229 ккал
Ингредиенты:
- красного винного уксуса — 1/3 стак.
- чеснока — 2 Зубчика
- красного перца — 3/4 ч.л.
- молотого тмина — 1/2 ч.л.
- соли — 1/2 ч.л.
- тмина — 1/4 ч.л.
- кориандра — 1/2 ч.л.
- соуса Адобо — 1 ч.л.
- чеснока — 1 Зубчик
- соль и свежемолотый черный перец — - По вкусу
- стейка — 450 г
- красный лук — 1 шт.
- сладкого картофеля фри — 240 г (замороженного)
Как приготовить
-
Чтобы приготовить соус, смешать все ингредиенты в миске кухонного комбайна до получения однородной консистенции. У вас должен получиться 1 стакан соуса. Выложить соус в миску отставить в сторону. Можно сделать соус за 2 часа заранее. Накрыть крышкой и дать постоять при комнатной температуре.
-
2. Нарезать лук. В большой миске смешать оливковое масло, тмин, кориандр, соус Адобо, измельченный чеснок и щепотку соли и перца. Нарезать стейк полосками толщиной примерно 1 см и добавить в миску вместе с луком. Оставить на 10 минут.
-
3. Между тем, запечь сладкий картофель фри в духовке в соответствии с инструкциями на упаковке, до золотистого цвета и хрустящей корочки.
-
4. Нагреть большую сковороду на среднем огне. Нарезать болгарский перец. Добавить мясо и лук вместе с болгарским перцем на сковороду и обжарить на сильном огне до готовности, от 3 до 4 минут.
-
5. Добавить сладкий картофель фри и кинзу, перемешать с помощью шпателя. Сразу же подавать с приготовленным соусом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк из тунца с острым зеленым соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Аппетитный стейк со специями и сладким картофелем в соусе из зелени - отличное блюдо для ужина.
Основа; говяжий стейк из вырезки или из толстого края (250 г каждый) 4 шт.; соль и перец по вкусу; Соус;...
Основа; свиные вырезки, примерно по 500 г каждая 2 шт.; соль и перец по вкусу; Гарнир; картофель 350...
#4 стейка из лопатки; оливковое масло; соль, свежемолотый черный перец; Для соуса; 100 г голубого сыра;...
перец халапеньо - 2; кинза - 1 пучок; петрушка - 1 пучок; чеснок - 2 дольки; сок лайма - 3 ст.л.; вино...
Ищите что-то еще?
говядина — 500 г; лавровый лист — 10 по вкусу; горошек зеленый — 300 г; сливки — 70 мл; перец халапеньо...
Сливки 30%-ные 100 г; Мраморная говядина 350 г; Молоко 150 мл; Соль на кончике ножа; Черный перец горошком...
Свинина мякоть - 400 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Вино красное - 150 мл; Масло растительное...
форель (стейк) 160 г; картофель 1-2 шт.; черри 2-3 шт.; зелень (базилик и петрушка) 2-3 шт.; лук зеленый...
Стейк из говяжьего филе 4 шт.; Лук-шалот 2 шт.; Лук-порей 2 шт.; Горчица 1 ст.л.; Смесь перцев 1 ч.л.;...
Кижуч, стейк — 4 шт.; Петрушка сухая — 1 ст.л.; Укроп сухой — 1 ст.л.; Розмарин сухой — 1 ст.л.; Семена...
Комментарии
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Вы там знаете толк в еде :)
Lysenko_72!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Есть новый рецепт стейка из форели с картофелем.
Сегодня приготовила, получилось стейк со сладким картофелем и соусом из петрушки не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень своевременно выставлен рецепт. lysenko_72, Спасибо!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - lysenko_72 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Очень, очень, очень вкусно!!!
Стейки нерки на гриль-доске стейки нерки 3 шт.; гриль-доска из липы 1 шт.; оливковое масло 2 ст.л.; сок половины лимона; адыгейская...
Пряные свиные стейки Шея свиная 900 г; Соус чили сладкий 2 ст.л.; Приправа для свинины (с имбирем и бадьяном) по вкусу; Соль...