Воскресное жаркое с ребрышками
Очень вкусное и ароматное жаркое со свиными ребрышками. Мясо просто тает во рту. Блюдо подойдет как для повседневного так и для праздничного стола. Видела интересный рецепт жаркого с копчеными ребрышками. Кого интересует жаркое, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 244 ккал
Ингредиенты:
- свиные ребра - 1 г
- картофель - 2 г
- лук репчатый - 3 шт.
- морковь - 4
- сметана - 6 шт.
- чеснок - по вкусу
- аджика - 1
- соль - 4 ч.л.
Как приготовить
-
Приготовим смесь для маринования ребрышек: смешать аджику, горчицу, лимонный сок и соль.
-
Хорошо натереть смесью ребрышки, посуду закрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа.
-
Через два часа достать ребрышки из холодильника и добавить густую сметану, хорошо перемешать. Поставить в холодильник. Подготовить овощи: лук и морковь нарезать кубиком, картофель почистить и нарезать дольками.
-
Берем посуду для запекания (я использую стеклянную форму с крышкой). На дно наливаем столовую ложку растительного масла. Выкладываем почищенный и нарезанный дольками картофель. Немного солим. Затем выкладываем нарезанные лук, морковь, несколько кусочков лаврового листика.
-
Затем выкладываем слой помидор, нарезанных не очень тонкими кружочками.
-
Выкладываем ребрышки и закрываем крышкой. Отправляем в духовку для запекания. Температура 160-170градусов. Время запекания 1час+ 20минут на нагрев формы (потому, что стеклянную посуду ставим в холодную духовку). Приятного вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое по-крестьянски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свиная вырезка — 1 кг; Масло сливочное — 50 г; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.;...
500-600 г мяса кусочками; 50 г сливочного масла; 6 шт. картофеля; 1 "молочный" кабачок; 1-2 луковицы;...
Баранина мякоть, 800 г; Картофель 8 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло для жарки; Пищевая соль...
Говядина — 500 г; Картофель — 5 шт.; Шампиньоны — 6 шт.; Лук репчатый — 2 шт. (среднего размера); Морковь...
Ищите что-то еще?
горчица - 6 ч.л.; соль - ½ ч.л.; лимоны - по вкусу...
Мясо косули - 1 кг; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 2 шт.; Чеснок - 5 зубч; Яблоки - 4 шт.; Растительное...
Филе налима — 700 г; Яйца — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Лимон — 1 шт.; Мука пшеничная — 6 ст.л.; Соль...
2 банки красной фасоли по 0,5 л; 0,5 кг свинины; 1 морковь; 2 луковицы, 4-5 зубчика чеснока; 1 ст.л....
индейка — 700-800 г (1/2 грудки); яблоки кислые — 3-4 шт. (кислые, например — антоновка); лук репчатый...
рыба - 1 кг; картофель - 1 кг; морковь - 2; соус - 2 шт.; грибы - по вкусу; масло растительное - по вкусу;...
Комментарии
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо за рецепт!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
А у меня воскресное жаркое с ребрышками прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Косаткина, спасибо за рецептик!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на воскресное жаркое с ребрышками, если бы не доверяла рецептам Косаткина на все 100%.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям жаркого с говядиной обязательно понравится.
Косаткина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Прикольный рецепт
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить воскресное жаркое с ребрышками,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Жаркое из баранины с овощами баранина — 1000 г; помидор — 3 шт.; лук репчатый — 3 шт.; перец болгарский — 2 шт.; специи — 5 г; чеснок...
Персидское жаркое из ягненка Лук красный — 2 шт.; Перец чили — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Мясо ягненка — 450 г; Корица молотая...