Рецепт зраз с луком и яйцом
Akisha
Akisha

Зразы с луком и яйцом

Несколько слов о названии. В переводе с английского meat - мясо, cake - кекс. На самом деле, дело было так: в моей семье заказали зразы. Но я не очень люблю возиться с фаршем. К тому же искусство мастерски завернуть в котлету начинку мне не подвластно. И вот родился вариант для ленивых поварят - использование форм для маффинов! Котлетки получились маленькие, почти на один укус, поэтому они полностью оправдывают свое название - уж, больно похожи на Cupcake Видела интересный рецепт зраз с грибами, луком и яйцом. Кого интересует зразы, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 226 ккал

Ингредиенты:

  • говяжий фарш - 180 шт.
  • куриный фарш - 180 г
  • яйцо - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • хлеб белый - 1 кусок
  • молоко - 30 мл

Как приготовить

  1. Начинка: порубить лук, маслины и варенное яйцо. Посолить, поперчить.

  2. зразы с луком и яйцом

    Хлеб порвать на мелкие кусочки и залить молоком.

  3. зразы с луком и яйцом

    Мелко порезанный лук слегка обжарить.

  4. зразы с луком и яйцом

    Смешать 2 вида фарша. Посолить. Взбить 1/3 фарша с хлебом, замоченным в молоке.

  5. зразы с луком и яйцом

    Массу перемешать с оставшимся фаршем и добавить лук. Тщательно вымесить.

  6. зразы с луком и яйцом

    В формы для маффинов выкладываем первым слоем фарш, вторым начинку из лука и яйца

  7. зразы с луком и яйцом

    третим слоем опять идет фарш.

  8. зразы с луком и яйцом

    Накрываем фольгой и ставим в предварительно разогретую до 210 градусов духовку на 40 минут.

  9. зразы с луком и яйцом

    Котлетки уменьшатся в размере и подрумянятся под фольгой.

  10. зразы с луком и яйцом

    Сервируем. Вкусный обед готов! И главное, что семья не заметила моей маленькой хитрости)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зразы с перепелиным яйцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Зраз фаршированных грибами и яйцом
Зразы фаршированные грибами и яйцом

фарш ассорти 500 г; лук репчатый 1 шт.; яйцо куриное 3 г; шампиньоны свежие 200 г; молоко 0.5 стак.;...

Рецепт Гречневых зраз с яйцом и зеленью
Гречневые зразы с яйцом и зеленью

филе куриное (можно индюшиное) 400 г; гречневая каша (готовая) 200 г; лук репчатый (крупный) 1 шт.; чеснок...

Рецепт Зраз из свинины с яйцом
Зразы из свинины с яйцом

Мясной фарш 600 г; Хлеб пшеничный 200 г; Молоко 100 мл; Лук репчатый 1 шт.; Куриное яйцо 2 шт.; Лук зеленый...

Рецепт Зраз с грибами и яйцом
Зразы с грибами и яйцом

Фарш (свинина + говядина) - примерно 1 кг; Яйцо - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт. (луковица средней величины);...

Ищите что-то еще?

Куриные зразы с яйцом
Куриные зразы с яйцом

Основа; куриный фарш (желателен смешанный - из темного и белого мяса; если используете фарш только из...

Зразы с рисом и яйцом
Как приготовить зразы с рисом и яйцом

Фарш говяжий — 500 г; Лук репчатый — 2 шт.; Хлеб — 2 Ломтика; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 100 г; Рис — 50...

Зразы с сыром и яйцом
Зразы с сыром и яйцом

Фарш мясной — 500-600 г; Лук репчатый — 1 шт.; Яйцо сырое — 1 шт.; Сыр — 50-60 г; Молоко — 50-60 мл;...

Мясные зразы с яйцом
Готовим мясные зразы с яйцом

Говядина 350 г; Свинина 350 г; Хлеб белый 150 г; Яйца куриные 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло...

Зразы с луком
Зразы с луком

Фарш — 600-700 г; Луковица — 1 шт.; Панировочные сухари — 2 ст.л.; Соль, перец — По вкусу; Яйца — 3 шт....

Зразы с яйцом
Рецепт зраз с яйцом

0,6 кг куриного фарша; 2 яйца; небольшой пучок укропа; несколько перьев зеленого лука; 100 г панировочных...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
bazueva_70
bazueva_70

Это очень - очень вкусный рецепт!

Тома Посушенко
Тома Посушенко

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

oringor
oringor

Akisha, это просто волшебный рецепт!

nictea1992
nictea1992

УУУХХХ вот это зразы с луком и яйцом.
Супперрр…спасибо…

София Тишухина
София Тишухина

Брависсимо!

Олеся Долматова
Олеся Долматова

Akisha у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала зразы с яйцом - очень понравилось.

Таня Хянг
Таня Хянг

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Эля Ведерникова
Эля Ведерникова

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

yarea
yarea

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

fuskova_91
fuskova_91

Akisha, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

ofranes2000
ofranes2000

Зразы с луком и яйцом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

gorbachenko_73
gorbachenko_73

Akisha, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

olga80
olga80

Зраз с луком и яйцом просто супер, мои гости все были в восторге!!! Akisha, спасибо!

myeri
myeri

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Галя Гресько
Галя Гресько

Попробую это блюдо. Спасибо!

tasha
tasha

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Рыбные зразы Рыбные зразы

рыбное филе - 1 г; лук репчатый - 2 шт.; яйца куриные - 3 шт.; сливки - 5 шт.; соль - 6; масло растительное...

Куриные зразы с яйцом Куриные зразы с яйцом

Основа; куриный фарш (желателен смешанный - из темного и белого мяса; если используете фарш только из...