Литовский холодный борщ
Общее время: 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 189 ккал
Ингредиенты:
- свекла — 1 шт.
- огурец — 1 шт.
- яйцо — 1 шт.
- картофель — 1 шт.
- петрушка
- укроп
- лук зеленый
- мацони — 500 мл
- соль
- хрен — 2 ч.л.
- горчица — 2 ч.л.
Как приготовить
-
Натираем на крупной терке отваренные 1/2 часть свеклы, огурец, яйцо и картофель. Выкладываем овощи и яйцо горками в глубокую тарелку. Мелко нарезаем петрушку, укроп и зеленый лук и выкладываем горкой в центр тарелки.
-
2. Приготовим заправку 1. Взбиваем 200 мл мацони в блендере с солью, 1 ч. л. хрена и 1 ч. л. горчицы.
-
3. Приготовим заправку 2. Измельчаем в блендере 300 мл мацони с солью, 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. хрена и запеченной тертой свеклой (1/2 часть).
-
4. Подаем холодный борщ с двумя заправками, разлитыми в разные кувшины. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный борщ с редиской. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свекла - 5 шт.; Вареная колбаса - 300 г; Огурцы - 1 шт.; Укроп - 25 г; Петрушка - 25 г; Яйца - 4 шт.;...
Свекла 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Яйцо 3 шт.; Картофель 4 шт.; Копченая колбаса 300 г; Зелень 30 г; Сметана...
Свекла - 200 г; Картошка - 200 г; Капуста белокочанная - 100 г; Яйца - 1 шт.; Фасоль - 3 ст.л.; Зелёный...
Шпинат 200 г; Картофель 3 шт.; Зелень 30 г; Яйцо 3 шт.; Лимонный сок 2 ст.л.; Вода 2 л; Сметана 100...
Ищите что-то еще?
Свекла — 1 шт.; Картофель — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 2 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Мясной...
свекла - 3 шт.; морковь - 1 г; сахар - 2 ч.л.; уксус - 1 ч.л.; чеснок - 2 дольки; соль - 1 щепотка; баранина...
Щавель — 300-400 г; Мясо — 300 г; Картофель — 300 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Вареные яйца — 3 шт.;...
Свиной язык 1 шт.; Картофель 3 шт.; Чеснок 3 зуб; Петрушка 50 г...
Утка целая 900 г; Картофель 3-4 шт.; Капуста белокочанная 350 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Лавровый...
свекла - 1 шт.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 головка; чеснок - 4 зубчика; перец болгарский зеленый...
Комментарии
Я сделаю его на Новый год!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Я еще не делал литовский холодный борщ, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Марина — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно литовский холодный борщ будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
А я готовлю по этому рецепту борща классического.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Литовский холодный борщ давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Марина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Польский борщ на свекольной закваске с сухими грибами 1 кг свеклы; 5 зубчиков чеснока; 10 горошин черного перца; 6 горошин душистого переца; 1 ломтик черного...
Зеленый борщ ребрышки свиные 700 г; картофель 7 шт.; морковь 2 шт.; лук 2 шт.; щавель 150 г; яйца 4 шт.; зелень 20...