Куриный бульон с манными клецками
Общее время: 2 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 461 ккал
Ингредиенты:
- Курица 500 г
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Петрушка 2 стебля
- Сельдерей 1 стебель
- Сливочное масло 30 г
- Манная крупа 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Зелень 50 г
Потребуется:
Сито шинуа
Как приготовить
-
Курицу залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, добавить морковь, сельдерей, петрушку и лук. Посолить. Варить до готовности.
-
Вынуть курицу, отделить мясо от костей и разделать на небольшие кусочки.
-
Процедить бульон и вновь поставить на огонь. Добавить куриное мясо.
-
Замесить тесто из манной крупы со сливочным маслом, яйцом и солью. Разделить тесто на клецки и опустить в бульон.
-
Посыпать готовый бульон рубленой зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный бульон с блинчиками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Бульон куриный 1,7 л; Мука пшеничная 225 г; Соль 1/2 ст.л.; Масло сливочное 30 г; Яйца куриные (слегка...
500 г говядины; 750 г говяжьих костей; 1 большая луковица, разрезать пополам; 1 лавровый лист; 1/4 ч.л....
курица; вода; морковь — 1 шт.; сыр — 100 г; лук репчатый — 1 шт.; батон; молоко — 120 мл; яйцо — 1 шт.;...
Куриный каркас (суповой набор) - 500 г; Кулинарное вино "шаосин" или сухой херес - 50 мл; Вода - 1,6...
Ищите что-то еще?
Вода — 1 л; Куриный каркас — 350-400 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соль — По вкусу; Перец горошком...
1 кг куриного мяса; 1-1,3 л воды...
курица (любая часть) 200 г; картофель 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; зелень укропа или петрушки...
Куриная голень — 1 шт.; Вода — 1 л; Корень петрушки — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Рис —...
куриные спинки - 4 шт.; крупная луковица - 1 шт.; сельдерей стебли - 3 шт.; крупная морковь - 3 шт.;...
курица — 1200 г; вода — 2000 мл; масло сливочное — 30 г; крупа манная — 90 г; яйцо; зелень; соль; черный...
Комментарии
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить куриный бульон с манными клецками только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Получилось отменно!
Ланка, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Вкуснятина
И от меня ссылочка на рецептик http://culinarclub .ru/supy/bulyon/krepkii-govyazhii-bulyon-s-kletskami.
Я приготовила сегодня куриный бульон с манными клецками, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Ланка!
Попробовали сегодня куриный бульон с манными клецками, просто класс!!!
Ланка, это просто волшебный рецепт!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Домашняя лапша на курином бульоне вода - 5 л; курица - 1 ⅖ тушки; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; лавровый лист - 2 шт.; картофель...
Бульон с налистниками 500 г мяса (говядина, телятина, курица); 1 морковь и 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; 2-3 горошины...