Овощной бульон
У меня возник к вам вопрос. А как вы варите овощной бульон? Может у вас есть свои секреты, небольшие нюансы? Я его делаю так: Видела интересный рецепт овощного бульона диетического. Кого интересует бульон, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 171 ккал
Ингредиенты:
- вода - 2 л
- перец душистый - 2 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- овощи - по вкусу
- лук зеленый - по вкусу
Как приготовить
-
На сухой сковородке обжариваю крупно нарезанные овощи, с ними же около минуты обжариваю горошины перца.
-
Выкладываю все в кастрюлю, заливаю водой, добавляю лавровый лист, чили и стебли петрушки, укропа, зеленый лук. Довожу до кипения и варю на маленьком огне под крышкой 2 часа.
-
Даю настояться еще в течении часа. Подобный вариант делала еще в духовке, получается еще ароматнее!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить детский овощной бульон. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
луковица — 1 шт.; морковка — 1 шт.; картофелина — 1 шт.; французских боба — 4-5 шт.; белой капусты —...
Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Лук-порей 2 стебля; Имбирь 1 шт.; Сельдерей 2 стебля; Петрушка 1 пучок;...
Вода 2 стак.; Оливковое масло 6 столовых ложек; Соль 1/2 чайной ложки; Лимонный сок 0,3 стак.; Зеленый...
лемонграсс 1 шт.; чеснок 3 зуб; имбирь 1 кусочек; бадьян 2 звездочки; овощной бульон (вода) 800 мл; капуста...
Ищите что-то еще?
Бульон куриный 1 л; Шпинат 300 г; Лук репчатый 50 г; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный...
Индейка - 700 г; Вода - 3 л; Картошка - 300 г; Лук репчатый - 150 г; Морковь - 100 г; Макароны - 100...
Кости для булльона — 3 кг (свиные); Лук репчатый — 250 г; Морковь — 2 шт.; Сельдерей — 250 г; Чеснок...
1 кг говяжьего мяса на кости; 1 луковица; 1 морковь (по желанию); несколько горошин перца; 2 лавровых...
Грибы 200 г; Вода 1 л; Петрушка (зелень) 1 шт.; Лавровый лист 1 шт...
Вода 2 л; Рыба 1 кг; Луковица 1 шт.; Зелень 30 г...
Комментарии
Спасибо, рецептик замечательный
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Иду пробовать…
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Ratupins1989! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Рецепт классического овощной бульон для любителей.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Прекрасный рецепт овощной бульон!
Лучше делать овощной бульон строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Бульон из курицы курица или отдельные ее части с косточками; белок яйца для оттяжки; морковь; лук; кусочек корня или зелень...
Бульон с грибами 50 г сушеных грибов (у нас белые); 1 луковица; 1 корень петрушки; 1-2 моркови; соль, перец по вкусу...