Рецепт классического овощной бульон
Надя Боровская
Надя Боровская

Классический овощной бульон

Рецепт приготовления богатого и ароматного овощного бульона, который является основным жидким ингредиентом многих блюд. Видела интересный рецепт овощного бульона диетического. Кого интересует бульон, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Американская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 31 ккал

Ингредиенты:

  • луковица — 1 шт.
  • морковка — 1 шт.
  • картофелина — 1 шт.
  • французских боба — 4-5 шт.
  • белой капусты — 1/2 стак.
  • чеснока — 1/2 ст.л.
  • имбиря — 1/2 ст.л.
  • соли — 1/2 ст.л.
  • воды — 7 стак.

Повод приготовления:

На завтрак, На обед

Как приготовить

  1. Все овощи, предназначенные для бульона, тщательно помойте и почистите.

  2. классический овощной бульон

    2. Лук, морковку, картофель порежьте небольшими кубиками. Капусту посеките не очень мелко.

  3. классический овощной бульон

    3. Вскипятите воду на среднем огне, добавьте соль и высыпьте в нее все овощи. Как только бульон вскипит, прикрутите огонь.

  4. классический овощной бульон

    4. Варите бульон 15-20 минут, изредка помешивая, при этом старайтесь не раздавить овощи.

  5. классический овощной бульон

    5. Сцедите готовый бульон через мелкое сито в стерильную посуду и храните в холодильнике, используя по мере надобности. Однако очень советуем съесть по тарелочке свежего блюда, разложив по порциям готовые овощи и залив их еще теплым бульоном.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный бульон. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Как часто хозяйки отбрасывают рецепт из-за того, что одним из его компонентов является овощной бульон! Более того, умение готовить овощной бульон позволяет вам и вашим близким питаться правильно, поэтому берите на вооружение следующий рецепт.

Рецепт Классического куриного бульона по-китайски
Классический куриный бульон по-китайски

чеснок - 2 зубчика; крупный стебель зеленого лука, только белая часть - 3-4 шт.; куриные каркасы, крылья,...

Рецепт Классического грибного бульона
Классический грибной бульон

Грибы сушеные 50 г; Лук репчатый 1 шт.; Вода 3 л...

Рецепт Овощного бульона с белым вином
Овощной бульон с белым вином

Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Лук-порей 2 стебля; Имбирь 1 шт.; Сельдерей 2 стебля; Петрушка 1 пучок;...

Рецепт Овощного бульона с фехнелем
Овощной бульон с фехнелем

Вода 2 стак.; Оливковое масло 6 столовых ложек; Соль 1/2 чайной ложки; Лимонный сок 0,3 стак.; Зеленый...

Ищите что-то еще?

Азиатский овощной бульон
Азиатский овощной бульон

лемонграсс 1 шт.; чеснок 3 зуб; имбирь 1 кусочек; бадьян 2 звездочки; овощной бульон (вода) 800 мл; капуста...

Детский овощной бульон
Как приготовить детский овощной бульон

морковь - 1 шт.; лук-порей - 1 шт.; сельдерей стебли - 2 шт.; перец сладкий - ¼ шт.; маленький пучок...

Бульон с налистниками
Бульон с налистниками

500 г мяса (говядина, телятина, курица); 1 морковь и 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; 2-3 горошины...

Бульон из свинины
Готовим бульон из свинины

Кости для булльона — 3 кг (свиные); Лук репчатый — 250 г; Морковь — 2 шт.; Сельдерей — 250 г; Чеснок...

Овощной бульон
Овощной бульон

вода - 2 л; перец душистый - 2 шт.; лавровый лист - 1 шт.; овощи - по вкусу; лук зеленый - по вкусу...

Бульон с яйцом
Рецепт бульона с яйцом

Макароны — 100 г; Куриное бедро — 2 шт.; Лук-порей — 1 шт.; Яйцо — 6 шт.; Морковь — 1 шт.; Зелень — 1...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
anterorar2004
anterorar2004

Для классического овощной бульон вроде не сложно, можно попробовать.

365dnei
365dnei

Надя, рецепт классического овощной бульон ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

erounedit
erounedit

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала классический овощной бульон.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Сайко Юля
Сайко Юля

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Ириша Донец
Ириша Донец

Нежно и оригинально!
спасибо, Надя!

Игоревич Ириша
Игоревич Ириша

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, классический овощной бульон суперрр!!!

Марианна Кыкова
Марианна Кыкова

Классического овощной бульон просто супер, мои гости все были в восторге!!! Надя, спасибо!

Крепкий говяжий бульон с клецками Крепкий говяжий бульон с клецками

500 г говядины; 750 г говяжьих костей; 1 большая луковица, разрезать пополам; 1 лавровый лист; 1/4 ч.л....

Арбузный гаспачо Арбузный гаспачо

Клюквенный сок 1/2 стак.; Мякоть арбуза 300 г; Стебель сельдерея 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Красный сладкий...