Холодник со сливками
Холодник со сливками обязательно оценят любители яркой вкусной, сочной, а главное холодной еды. При подаче украсить половинкой яйца. Видела интересный рецепт литовского холодника. Кого интересует холодный суп, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 287 ккал
Ингредиенты:
- Кефир 1 л
- Свекла 3 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Огурцы 2 шт.
- Зелень 40 г
- Сливки 10% 200 мл
- Соль 1 ч.л.
- Яйцо 2 шт.
Как приготовить
-
Свеклу помыть, отварить с сахаром до готовности, очистить, нарезать соломкой.
-
Огурец и зелень помыть, мелко порезать. Соединить все овощи и зелень.
-
Яйца сварить, очистить и мелко порубить.
-
Кефир взбить с солью, добавить к овощам, перемешать, влить сливки и еще раз перемешать.
-
Суп поместить в холодильник. При подаче каждую порцию украсьте половинкой яйца и заправьте сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодника. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1 л кефира (можно заменить натуральным йогуртом без фруктовых добавок); 1-1,2 л куриного бульона; 3 свеклы;...
Свекла — 1 шт. (среднего размера); Огурец — 1 шт.; Яйца — 4 шт.; Кефир — 1 л; Вода кипяченая — 1,5 л;...
500 г натурального йогурта; 2 огурца; 350 мл кефира; 2 зубчика чеснока; листики мяты; веточки петрушки;...
Основа; отварная или запеченная говядина (можно использовать и свинину) 300 г; редис средний 7-8 шт.;...
Ищите что-то еще?
Вода 1 л; Щавель свежий 100 г; Редис 8 шт.; Огурцы свежие 2 шт.; Лук зеленый 50 г; Укроп (зелень) 0,5...
1 бульонный кубик; 10 маленьких свекол с ботвой; 2 лавровых листа; перец горошком; 1 стак. кефира; 250...
Щавель — 300 г; Огурцы — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Редис — 100 г; Сметана — 1 стак.; Вода — 2 л; Укроп — 100...
Свекла - 1 шт.; Огурцы - 1 шт.; Куриные яйца - 3 шт.; Кефир - 1 стак. (200 мл); Сметана - 1 ст.л.; Петрушка...
квас «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» - 1 л; мясной студень - 400 г; редька - 1 шт.; яйца куриные...
Свекла — 2 шт.; Огурец — 3 шт.; Яйцо — 5 шт.; Укроп, зеленый лук — 1 Пучок; Сметана — 200 г; Уксус столовый...
Комментарии
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит холодника со сливками.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без холодника со сливками не обходится!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Я делала холодника со сливками по рецепту ardepri, мне понравилось.
Даже брату, который холодника со сливками не любит,понравилось!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Ardepri, тут ещё холодник на бульоне.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на холодника со сливками, если бы не доверяла рецептам ardepri на все 100%.
Холодник со сливками — просто СУПЕР!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но холодник со сливками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Ardepri, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала холодника со сливками!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Таратор с мятой и эстрагоном Йогурт натуральный 500 мл; Вода 250 мл; Огурцы 3 шт.; Укроп 1 пучок; Эстрагон 30 г; Мята по вкусу; Чеснок...
Холодник на кефире со свеклой Кефир — 700 мл; Свекла — 250 г; Огурцы — 2 шт.; Яйца — 2 шт. (оставьте примерно половинку яйца для украшения...