Летний, холодный, йогуртовый суп
Холодный, летний, легкий супчик прекрасный перекус. Видела интересный рецепт холодного супа гаспачо. Кого интересует холодный суп, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 79 ккал
Ингредиенты:
- укроп - 1 веточка
- чеснок - 1 стак.
- лимоны - ⅓ шт.
- оливковое масло - 1 ч.л.
- грецкие орехи - по вкусу
Как приготовить
-
Орурец вымыть, очистить (можно и не чистить если кожица не грубая), разрезать на пополам, чайной ложкой достать семяна из огурца. Мякоть мелко порубить, сам огурец или мелко нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
-
Редис также натереть на крупной терке.
-
Овощи сложить в тарелочку и присыпать солью, перемешать. Оставить овощи чтобы они пустили сок, на несколько минут. А в это время приготовим заправку.
-
Йогурт смешать с мелко рубленной зеленью укропа, тертой цедрой лимона, лимонным соком. Зубчик чеснока растереть или мелко порубить. Добавить в йогурт, влить оливковое масло.
-
Взять большой стакан, выложить в него отжатые от сока огурец и редис, добавить мелко порубленные семена огурца. Залить заправкой, посолить, поперчить. Посыпать рубленными орехами, украсить веточкой укропа.
-
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный суп ботвинья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливочное масло 1 ч.л.; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1 головка; Свежий розмарин 2 стебля; Цукини 250...
Кефир 300 мл; Редис 0,5 пуч; Огурец свежий (длинный) 1 шт.; Укроп 0,5 пуч; Петрушка 0,5 пуч; Зеленый...
куриное филе отварное 80 г; огурец свежий 1 шт.; яйцо куриное вареное 2 шт.; свекла отварная 1 шт.; зелень...
баклажан; перец болгарский; масло оливковое; смесь 5 перцев; соль; лед; петрушка; грецкие орехи (очищенные);...
Ищите что-то еще?
вода минеральная газированная - 100 мл; яйца куриные крупные - 2 шт.; огурцы свежие - 1 шт.; петрушка...
Огурцы — 2-4 шт. (В зависимости от размера. Длинных - 2 шт..); Сметана — 250 г (Густая.); Куриный бульон...
картофель; уксус; грудка куриная; помидор; перец болгарский; огурец; тан; кефир; соль; сахар; имбирь;...
сок томатный - 360 мл; имбирь - 1 шт.; кориандр молотый - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; оливковое масло - 2;...
яйца куриные - 1 шт.; редис - 2 шт.; укроп свежий - 1 ст.л.; рис вареный - 1 ст.л.; кисломолочный напиток...
Свекла 80 г; Сладкий квас 1 л; Картофель 100 г; Яблоко 30 г; Яйца куриные 1 шт.; зеленый лук 1 шт.; Горчица...
Комментарии
Мама сделала летний, холодный, йогуртовый суп!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Очень круто получилось!
Оооочень вкусно получилось
Сегодня проводила эксперимент: готовила летний холодный суп со свеклой. Приятного аппетита!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Очень вкусно и главное просто.
летний, холодный, йогуртовый суп получается ням-ням.
По совету коллеги приготовила этот летний, холодный, йогуртовый суп.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Liza84,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту летнего, холодного, йогуртового супа.
Получилась вкуснятина!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала летний, холодный, йогуртовый суп-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Liza84, ты сама их придумала рецепт летнего, холодного, йогуртового супа?
Холодный суп из красных перцев с базиликом и крутонами Оливковое масло 4 столовые ложки; Красный сладкий перец 1 кг; Лук репчатый 1 головка; Красный перец хлопьями...
Холодник из свеклы с уксусом Свекла 3 шт.; Картофель 4 шт.; Яйцо 4 шт.; Редис 250 г; Огурцы 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Зеленый лук...