Окрошка на квасе и кефире
Окрошка - национальное блюдо русской кухни, его готовили еще наши прабабушки. Это быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки. Видела интересный рецепт окрошки с мясом на кефире. Кого интересует окрошка, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 70 ккал
Ингредиенты:
- по 1 л кефира и кваса
- 5 яиц
- 4 огурца
- 400 г сосисок
- 50 г зелени (укроп/петрушка)
- 60 г зеленого лука
- 7 отваренных картофелин
- 2-3 ч.л. хрена
- соль на ваш вкус
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Банкет
Как приготовить
-
Яйца и картошку отварить и остудить. Нарезать кубиками вместе с сосисками и промытыми огурцами.
-
Петрушку, лук и укроп помыть и мелко нарезать.
-
Положить все ингридиенты в большую кастрюлю, залить холодным квасом и кефиром. Посолить, добавить хрен и перемешать. Разлить по тарелкам и подавать с хлебом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на кефире с горчицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель 4 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Салями 150 г; Огурцы 5 шт.; Редис 220 г; Зеленый лук 2 пучка; Укроп...
1 л кефира жирностью 3,2%; 7 яиц; 3 средние картофелины; 4-5 средних огурцов; 1 пучок редиса с очень...
Красная рыба - 1 шт.; Картошка - 5 шт.; Яйца - 5 шт.; Огурцы - 4 шт.; Редис - 5 шт.; Зелень - по вкусу;...
Колбаса — 100 г (или любые сосиски); Яйцо — 3 шт.; Огурец — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 2 шт.;...
Ищите что-то еще?
Мясо курицы (филе или грудка) - 250 г; Квас хлебный - 1 л; Свежий огурец - 150 г; Редис - 100 г; Яйцо...
мясо (отварная оленина или говядина) 30 г; квас 210 г; огурец 20 г; редис 20 г; яйца куриные (вареные)...
Язык говяжий 500 г; Картофель 3 шт.; Яйца куриные 4 шт.; Редис 4-6 шт.; Огурцы 3 шт.; Горчица (или хрен)...
белый квас 2 л; колбаса докторская высшего качества 300 г; картофель отварной в мундире 2 шт.; яйца отварные...
Кефир 800 г; Вода 200 г; Картофель 2 шт.; Огурцы 200 г; Яйца куриные 2 шт.; Колбаса 200 г; Зелень 1 пучок;...
Квас хлебный 1,5 л; Картофель 500 г; Вареная колбаса 300 г; Яйцо куриное 3 шт.; Редис 200 г; Зелень по...
Комментарии
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Мой любимый человек очень любит окрошку на квасе и кефире и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Опачки!
Теперь братик обрадуется окрошке на квасе и кефире!
Несу свеженькое! Рецепт окрошки классической на кефире, обязательно к ознакомлению).
Ardepri, я всегда доверяю твоим рецептам!
Вчера был день окрошки на квасе и кефире.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Готовила окрошку на квасе и кефире первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо, ardepri!
Ваш рецепт окрошки на квасе и кефире всё-таки самый лучший из всех!
Обязательно попробую окрошку на квасе и кефире, это вкусно.
Попробую приготовить окрошку на квасе и кефире.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Окрошка Крестьянка Квас домашний — 1/2 л; Яйца — 2 шт.; Свежий огурец — 1 шт.; Укроп — 1 пучок; Сметана 10 %-ной жир. —...
Окрошка с черемшой яйцо - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; черемша - 5 шт.; колбаса - 50 г; лук зеленый - 2 шт.; укроп - по вкусу;...