Суп овощной без мяса
Этот вариант первого блюда идеально подойдет для вегетарианцев или для людей, которые соблюдают пост. Если вы хотите узнать, как приготовить овощной суп без мяса, внимательно следуйте рецепту. Видела интересный рецепт овощного супа. Кого интересует овощной суп, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 137 ккал
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Тофу — 1 шт.
- Перец чили молотый — 1 ч.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Кайенский перец — 1/4 ч.л.
- Тмин — 1/2 ч.л.
- Стебель сельдерея — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Цукини — 1 шт.
- Грибы — 150 г
- Томатная паста — 0,5 ст.л.
- Помидор — 1 шт.
- Сахар — 3 ст.л.
- Консервированная фасоль — 150 г
Как приготовить
-
Очищаем и промываем все необходимые овощи. Ставим кастрюлю на средний огонь и добавляем оливковое масло. Нарезаем лук и чеснок мелко, добавляем в кастрюлю и обжариваем до золотистого цвета в течение 5 минут.
-
Добавляем тофу, приправы, накрываем крышкой и тушим еще 3 минуты.
-
Далее нарезаем сельдерей, болгарский перец тонкими ломтиками. Так же поступаем с грибами и цукини. Добавляем все это в кастрюлю. Томим еще 5 минут, периодически перемешивая.
-
Далее добавляем томатную пасту и бобы. Тщательно перемешиваем, затем добавляем немного сахарного пека. Готовим две минуты.
-
Заливаем все это кипятком и варим в течение 45 минут. Добавляем перец чили, соль по вкусу. Перемешиваем и накрываем крышкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп с орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Суп получается очень ароматным и легким благодаря своему составу, однако наличие бобов делает его очень питательным за счет богатого содержания белка. Специи отлично оттеняют вкус овощей и тофу, а благодаря отсутствию мяса этот суп могут употреблять вегетарианцы или люди, соблюдающие пост. Подавать такой суп без мяса желательно горячим, посыпав рубленой зеленью с гренками. Приятного аппетита!
фарш говяжий 500 г; лук репчатый 1 шт.; яйцо куриное 1 шт.; картофель 1 шт.; морковь 1 шт.; перец болгарский...
1 л бульона или воды; 2 помидора; 2 сладких перца; 2 цуккини; 1 картофелина; 1 луковица; 3 зубчика чеснока;...
картофель 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; горошек зеленый 100 г; перец болгарский 1 шт.; масло...
картофель - 2 шт.; красный острый перец - 1 шт.; болгарский красный перец - 2 шт.; перец болгарский желтый...
Ищите что-то еще?
Бульон мясной - 2 л; Морковь - 1 шт.; Картофель - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Капуста белокочанная -...
Картофель — 5 шт.; Помидоры — 3 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Кабачок — 1 шт.; Лук — 1-2 шт.; Морковь...
Томаты консервированные — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло растительное — 1 ст.л.;...
картофель - 2 шт.; лук-порей - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; капуста цветная - 200 г; овощной бульон - 1...
картофель (крупный) 2 шт.; овощи (замороженные и сушеные) 300 г + 200 г; чечевица (красная) 1 стак.;...
бульон - 2 шт.; картофель - 6 шт.; морковь - 1; перец болгарский - 1 шт.; укроп - по вкусу; специи -...
Комментарии
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
ОЧ вкусно получилось)
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Может быть кому и пригодиться тоже culinarclub .ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-s-frikadelkami.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Сделала сегодня суп овощной без мяса.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
И как у тебя все получается???
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо огромное за рецепт супа овощной без мяса!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
oficera, ваш рецепт супа овощной без мяса самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Суп овощной с пельменями картофель 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь свежая 1 шт.; сельдерей стеблевой 2 шт.; масло оливковое...
Минестроне с куриной грудкой Лук репчатый 2 шт.; Сельдерей 1,5 стебля; Куриная грудка 2 шт.; Морковь 2 шт.; Бекон 250 г; Помидоры...