Рецепт щей грибных с перловкой
Кадель Анюта
Кадель Анюта

Щи грибные с перловкой

Вкусные наваристые постные грибные щи с перловкой и квашеной капустой, которые станут украшением постного стола. Видела интересный рецепт порционных грибных запеканок с томатами, стручковой фасолью и сыром джюгас. Кого интересует щи, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 56 ккал

Ингредиенты:

  • Вода — 1 л
  • Капуста квашеная — 100 г
  • Грибы — 30 г
  • Крупа перловая — 3-4 ст.л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Веточки укропа — 1-2 шт.
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
  • Соль — по вкусу

Как приготовить

  1. Грибы замочить в горячей воде.

  2. щи грибные с перловкой

    Мелко нашинкованный лук и тертую морковь обжарить на растительном масле.

  3. щи грибные с перловкой

    Добавить квашеную капусту и нарезанные грибы и готовить еще 3-4 минуты.

  4. щи грибные с перловкой

    Перловку замочить на 1-2 часа.

  5. щи грибные с перловкой

    Отварить до готовности и промыть.

  6. щи грибные с перловкой

    В кастрюлю сложить перловку, добавить настой грибов и 1 литр воды. Добавить обжаренные овощи с грибами.

  7. щи грибные с перловкой

    Добавить лавровый лист и посолить, готовить 10-12 минут на среднем огне.

  8. щи грибные с перловкой

    Готовые щи разлить по тарелкам, посыпать мелко нашинкованным укропом и подавать к столу.

  9. щи грибные с перловкой

    Щи грибные с перловкой готовы. Можно подавать к столу.

  10. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибные оладьи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Грибных шляпок, фаршированных сырно-мясной начинкой
Грибные шляпки, фаршированные сырно-мясной начинкой

Свежие шампиньоны 700 г; Острые итальянские сосиски 240 г; Лук репчатый 1/2 головки; Чеснок 4 зубчика;...

Рецепт Щей из кислой капусты с перловкой на мясном бульоне
Щи из кислой капусты с перловкой на мясном бульоне

Свинина (мясо с косточкой) 600 г; Квашеная капуста (кислая) 0,5 кг; Перловая крупа (варочный пакетик)...

Рецепт Крокетов грибных со сметанным соусом
Крокеты грибные со сметанным соусом

грибы белые — 1000 г; лук репчатый — 2 шт.; хлеб белый — 200 г; молоко — 240 мл; яйцо — 2 шт.; масло...

Рецепт Щей из свежей капусты с перловкой
Щи из свежей капусты с перловкой

Свиные ребрышки 400 г; Картофель 5 шт.; Капуста белокочанная 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.;...

Ищите что-то еще?

Грибные шляпки фаршированые
Грибные шляпки фаршированые

крупные шампиньоны; орехи; сливки или вода; сыр; крупные шампиньоны; яйцо; перец; зелень; фарш/ветчина...

Рассольник с перловкой
Как приготовить рассольник с перловкой

курица 500 г; морковь 1 шт.; сельдерей 1 шт.; крупа перловая 6 ст.л.; огурец соленый 2 шт.; помидоры...

Уха из щуки с перловкой
Уха из щуки с перловкой

Щука - 300 г; Перловка - 100 г; Картошка - 200 г; Лук - 1 кг; Морковь - 1 шт.; Растительное масло - 2...

Шашлычки Грибные
Готовим шашлычки грибные

сметана - 5 ст.л.; соль - 1 щепотка...

Биточки грибные
Биточки грибные

500г грибов; 2 вареные картофелины; 1 яйцо; 2 ст.л.панировочных сухарей; соль, перец; мука для панировки;...

Уха с перловкой
Рецепт ухи с перловкой

Рыба — 500 г; Картофель — 5-6 шт.; Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Перловая крупа — 1/2 стак.;...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
uglul
uglul

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Кривошея Даша
Кривошея Даша

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

nechai_70
nechai_70

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Кадель!!!

Яся Вильданова
Яся Вильданова

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

klimenchenko_94
klimenchenko_94

Приготовила щи грибные с перловкой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

hitesas
hitesas

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

upaile
upaile

Есть рецепт щей из свежей капусты с перловкой, девочки уже готовили.

margarita94
margarita94

Очень красивая и оригинальная подача щей грибных с перловкой.
Рецепт супер, спасибо!

Кацубо Роза
Кацубо Роза

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы щи грибные с перловкой готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Кацубо Зина
Кацубо Зина

Обязательно попробую щи грибные с перловкой, это вкусно.

polli77
polli77

Отличный рецепт! Спасибо, Кадель. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

ignatchenko_75
ignatchenko_75

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

qutiseten1993
qutiseten1993

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих щей грибных с перловкой он не ел.

Куриные щи Куриные щи

морковь - 1; перец болгарский - 1 шт.; капуста белокочанная - по вкусу; масло подсолнечное - по вкусу;...

Молочные щи по-фински Молочные щи по-фински

Белокочанная капуста 200 г; Морковь 2 шт.; Картофель 3 шт.; Молоко 1 л; Сливочное масло 1 столовая ложка;...