Чечевичный суп-пюре с тофу
Очень простой, питательный суп! Видела интересный рецепт супа-пюре из печени. Кого интересует суп-пюре, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 355 ккал
Ингредиенты:
- чеснок - 2 зубчика
- томатная паста - 1 ст.л.
- зира - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- овощной бульон - 600 мл
- чечевица красная - 150 г
- морковь - 1 шт.
- тофу - 80 г
- перец чили хлопьями - 1 щепотка
- лимонный сок - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
Как приготовить
-
Лук и чеснок мелко нарезать. На среднем огне разогреваем 2 ст. л. оливкового масла. Кладем лук и чеснок и жарим, помешивая, до полупрозрачного состояния, около 4-5 минут. Затем добавляем натертую на крупной терке морковь. Потушить еще 3 минуты.
-
Добавить томатную пасту, перцы и молотую зиру. Жарим, помешивая, около 1 минуты.
-
Вливаем бульон, добавляем чечевицу, солим по вкусу и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума и варим суп до мягкости чечевицы, около 20-25 минут.
-
.
-
При помощи блендера перемалываем суп в пюре. Заправляем лимонным соком, корректируя по своему вкусу.
-
При необходимости добавляем бульон.
-
На оливковом масле обжариваем тофу.
-
Выкладываем суп, добавляем тофу и зелень по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из кабачков. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
100 г черешка сельдерея; 4 молодых корня сельдерея; 2 бульонных кубика (опционально); 1 ч.л. сахара;...
брокколи 20 г; капуста цветная 400 г; картофель 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; лук 2 шт.; чеснок (зубчики)...
замороженная брокколи — 150 г; соль; масло растительное — 1 ст.л.; лук репчатый; чеснок — 4 зубчик; масло...
свекла - 2 шт.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; вода - 1 л...
Ищите что-то еще?
горох 250 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; бекон 100 г; куриное филе 100 г; специи по вкусу...
небольшие тыквы; картофель; батат; петрушка...
овощной бульон или вода 1 л; цуккини или молодые кабачки 2 шт.; картофель 2-3 шт.; лук репчатый 1 шт.;...
Картофель - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Имбирь свежий - 3 см; Чеснок - 1 зубчик; Масло...
Лук-порей 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Масло сливочное 100 г; Картофель 6 шт.; Поваренная соль по вкусу;...
600 мл куриного бульона; 500 г шампиньонов; 200 мл сливок 15-20%; 2 луковицы; 40 г сливочного масла;...
Комментарии
Муж не любит чечевичный суп-пюре с тофу, а тут увидев это чудо попросил положить ему чечевичный суп-пюре с тофу!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Nooki, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Приготовила чечевичный суп-пюре с тофу.
Обалденно вкусно!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Кто-нибудь интересовался culinarclub .ru/supy/sup-pyure/sup-pyure?
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Nooki, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Nooki, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом чечевичного супа-пюре с тофу.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Спасибо, буду попробовать)))
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо, nooki!
Морковный суп-пюре Бульон куриный 500 мл; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 700 г; Сливки 20-22% 200 мл; Фенхель 70 г;...
Суп-пюре с курицей, овощами и пармезановыми гренками кабачки - 500 г; яблоки - ½ шт.; лук репчатый - ½ шт.; сельдерей черешковый - 1 веточка; соль - по вкусу;...