Суп пюре из морковки
Замечательный суп, нежный, ароматный. Я добавила сливки, но если их не добавлять, то будет постный рецепт. Видела интересный рецепт супа-пюре из печени. Кого интересует суп-пюре, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 131 ккал
Ингредиенты:
- 6 морковок
- 1 луковица
- 1 стак. сливок
- 2 стак. воды
- 3 ст.л. сливочного масла
- соль
- щепотка мускатного ореха
- 1 ч.л. кориандра
Как приготовить
-
Морковку очистить и натереть на терке.
-
Нарезать кубиками лук. На сливочном масле обжарить лук до прозрачности.
-
Добавить морковку и обжаривать около 10 минут все вместе. В самом конце жарки всыпать кориандр.
-
В кастрюлю влить воду. Довести до кипения.
-
Переложить морковку с луком в кастрюлю. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 10-15 минут, пока морковка станет совсем мягкой.
-
Влить сливки, добавить мускатный орех и довести до кипения.
-
Перелить смесь в блендер, перемолоть. Также можно протереть через сито до состояния пюре.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из тыквы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Бекон — 6-8 Ломтиков; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Тимьян — По вкусу; Мука — 2 ст.л.; Куриный...
1 л мясного бульона; 500 г картофеля (очищенного); 30-40 г лука-порея; 1 репчатая луковица; 200 г молока...
брокколи 20 г; капуста цветная 400 г; картофель 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; лук 2 шт.; чеснок (зубчики)...
Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Корень имбиря 1 ч.л.; Молодой шпинат...
Ищите что-то еще?
свекла - 2 шт.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; вода - 1 л...
небольшие тыквы; картофель; батат; петрушка...
перец болгарский красный - ½ шт.; помидоры - 2 шт.; маскарпоне - 100 г; макароны - 100 г; тыквенные семечки...
масло сливочное - 1 ст.л.; чеснок - 2 стак.; томатная паста - 2 ст.л.; бульон - 4 стак.; соль - 1 щепотка;...
Лук-порей 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Масло сливочное 100 г; Картофель 6 шт.; Поваренная соль по вкусу;...
600 мл куриного бульона; 500 г шампиньонов; 200 мл сливок 15-20%; 2 луковицы; 40 г сливочного масла;...
Комментарии
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Noneseda …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо за отличный рецепт!
АААААА как вкусно глядя на суп пюре из морковки слюнки потекли ручьем!!:D
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Вкусна
culinarclub .ru/supy/sup-pyure/sup-pyure гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Noneseda, ты сама их придумала рецепт супа пюре из морковки?
Мы тоже недавно первый раз делали суп пюре из морковки.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо за рецепт, готовила суп пюре из морковки на день рождения сестры
Всем понравилось
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
А я всегда готовлю с noneseda и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Я делала суп пюре из морковки к приезду родственников.Все съели!!!
Суп-пюре с чечевицей Чечевица (желтая или красная) — 200 г; Соль — 1 ч.л.; Перец черный молотый — 3 Щепотки; Лавровый лист...
Суп-пюре из свежих грибов Грибы — 450 г; Луковица — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Корень пастернака или петрушки — 1 шт. (по желанию);...