Суп-пюре из зеленого горошка
Этот суп может быть постным или нет, но он в любом варианте обладает интересным приятным вкусом, и радует своим ярким цветом. В общем, если вы не поститесь и не слишком активно считаете калории, добавьте сливки при подаче. Видела интересный рецепт супа-пюре из печени. Кого интересует суп-пюре, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 354 ккал
Ингредиенты:
- Горошек зеленый замороженый 800 г
- Лук репчатый (100г) 2 шт.
- Сельдерей стеблевой 50 г
- Мука кукурузная 30 г
- Хлеб пшеничный 50 г
- Кукурузное масло 60 мл
- Соль морская ½ ч.л.
Как приготовить
-
Тонко нарезанный лук и кусочки сельдерея слегка обжарить на растительном масле.
-
Добавить зеленый горошек. Если он замороженный, размораживать его предварительно не нужно.
-
Закрыть крышкой, посолить и тушить около 30 минут на слабом огне.
-
Когда горошек станет мягким, измельчить овощи в блендере, а затем протереть через сито и развести кипятком (у меня ушло около 600 мл).
-
Обжарить столовую ложку муки в небольшом количестве масла, развести ее небольшим количеством воды и добавить в суп.
-
Суп, помешивая, довести до кипения и выключить огонь.
-
К супу отлично подходят гренки из белого или пшенично-ржаного хлеба. Для этого хлеб нарезать небольшими кубиками и подсушить на сухой горячей сковороде в течение 5 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из цукини. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
горошек зеленый - 300; кукуруза - 150 г; перец чили - 1 шт.; куриные грудки - 200 шт.; петрушка - 1 пучок;...
Зеленый горошек 250 г; Картофель 150 г; Овощной бульон 500 мл; Лук 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Свежая мята...
тыква - 200 шт.; бульон - по вкусу; соль - 1 щепотка; мороженое - по вкусу; фенхель - по вкусу...
брокколи 20 г; капуста цветная 400 г; картофель 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; лук 2 шт.; чеснок (зубчики)...
Ищите что-то еще?
замороженная брокколи — 150 г; соль; масло растительное — 1 ст.л.; лук репчатый; чеснок — 4 зубчик; масло...
Бульон куриный 500 мл; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 700 г; Сливки 20-22% 200 мл; Фенхель 70 г;...
небольшие тыквы; картофель; батат; петрушка...
овощной бульон или вода 1 л; цуккини или молодые кабачки 2 шт.; картофель 2-3 шт.; лук репчатый 1 шт.;...
Лук-порей 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Масло сливочное 100 г; Картофель 6 шт.; Поваренная соль по вкусу;...
600 мл куриного бульона; 500 г шампиньонов; 200 мл сливок 15-20%; 2 луковицы; 40 г сливочного масла;...
Комментарии
Galya82, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо, galya82!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим суп-пюре из зеленого горошка как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Сделала суп-пюре из зеленого горошка, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Какая вкусняшка!
Девочки, любительницы супа-пюре из зеленого горошка, можно еще приготовить суп пюре.
Спасибочки за вкусняшку
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Диетический суп-пюре брокколи 20 г; капуста цветная 400 г; картофель 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; лук 2 шт.; чеснок (зубчики)...
Быстрый зеленый суп-пюре с кабачками Оливковое масло 2 столовые ложки; Зеленый лук 1 пучок; Кабачки 3 шт.; Замороженный зеленый горошек 200...