Томатно-тыквенный суп-пюре
Тыква в сочетании с томатами - это обед, который поднимет настроение. Легкий в приготовлении блюдо состоит из очень полезных продуктов. Отличный вариант для вегетарианцев. Пробуйте! Видела интересный рецепт тыквенного супа-пюре с сыром. Кого интересует суп-пюре, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 65 ккал
Ингредиенты:
- Картофель — 2 шт.
- Тыква — 500 г
- Помидор — 6 шт.
- Морковь — 2 шт. (среднего размера)
- Лук — 2 шт. (среднего размера)
- Лавровый лист — По вкусу
- Черный перец — По вкусу (горошком)
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Шаг 1. Приготовьте основу - овощной бульон. Наливаем в кастрюлю 2 литра воды. Очищаем и разрезаем на несколько частей морковку с луком. Добавляем теперь перец (горошком) и лавровый лист. Доводим бульон до кипении. Убавьте огонь и оставьте еще минут на 30. Процедите получившийся бульон от лишних овощей.
-
Шаг 2. Порежьте картофель и очищенную от кожуры тыкву кубиками среднего размера. Положите их в кастрюлю с бульоном и поставьте на огонь. Порежьте мелко лук и морковь. Слегка обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла.
-
Шаг 3. Необходимо снять шкурку с помидоров. Для этого опустите помидоры в кипяток секунд на 30. Кожура теперь будет легко сниматься. После этого мелко нарежьте помидоры, добавьте их с луку с морковью на сковороду. Тушите все вместе минут 15.
-
Шаг 4. Добавьте зажарку в кастрюлю бульона с тыквой и картофелем. Убедитесь, что картофель и тыква сварены (они должны быть мягкими). Если все готово, погрузите блендер и взбейте-измельчите все, чтобы получилась однородная масса. Добавьте соль по вкусу. Можно подавать!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенный суп-пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Такой суп полюбят детки. Его можно подавать как теплым, так и холодным. Добавьте перед подачей немного зелени, сухариков и сметаны, они только украсят это блюдо! Смотрите и запоминайте, как приготовить томатно-тыквенный суп-пюре.
Тыква – 800 г; Морковь – 2 шт.; Лук – 1 шт.; Имбирь; Кокосовое молоко – 1 баночка; Соль, перец; Приправа...
Тыква — 750 г; Луковица — 1 шт.; Овощной бульон — 3 л (Если у вас нет возможности приготовить овощной...
6 морковок; 1 луковица; 1 стак. сливок; 2 стак. воды; 3 ст.л. сливочного масла; соль; щепотка мускатного...
Чечевица (желтая или красная) — 200 г; Соль — 1 ч.л.; Перец черный молотый — 3 Щепотки; Лавровый лист...
Ищите что-то еще?
небольшие тыквы; картофель; батат; петрушка...
0,5 кг белых грибов; 1 морковь; 1 маленькая луковица; 100 г шпината; 500 мл сливок; 50 г сливочного масла;...
Шампиньоны 500 г; Лук репчатый 2 головки; Сливочное масло 25 г; Сливки 20%-ные 500 мл; Соль по вкусу;...
капуста цветная - ½ кочана; зелень - 1 пучок...
Картофель 1 кг; Лук репчатый 100 г; Сыр пармезан 5 ст.л.; Молоко 250 мл; Масло сливочное 20 г; Бекон...
600 мл куриного бульона; 500 г шампиньонов; 200 мл сливок 15-20%; 2 луковицы; 40 г сливочного масла;...
Комментарии
Наконец то сделала томатно-тыквенный суп-пюре- объедение!!!
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала томатно-тыквенный суп-пюре.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим томатно-тыквенный суп-пюре на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Airdj, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Я уверенна, что суп пюре многим понравиться!
Посмотрела на фото томатна-тыквенного суп-пюре, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
А я всегда готовлю с airdj и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Пасибо тебе airdj.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Airdj, спасибо за рецепт томатна-тыквенного суп-пюре! Обязательно приготовлю :)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Vkysno, spasibo.
Летний суп-пюре из картофеля и цукини сливочного масла — 2 ст.л.; банка консервированного острого зеленого перца can — 1 шт.; чеснока — 1 Зубчик;...
Картофельный суп-пюре с чесночными гренками вода 3 л; картофель 5 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; сырок плавленый 2 шт.; колбаска копченая...