Рецепт ирландского хлеба с тмином
Соня Лапулечка
Соня Лапулечка

Ирландский хлеб с тмином

Если с обычным дрожжевым хлебом вам придется изрядно повозиться и потратить много времени, то такой приготовить проще простого. Записывайте рецепт, как приготовить ирландский хлеб с тмином. Видела интересный рецепт перлового хлеба. Кого интересует хлеб, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 240 ккал

Ингредиенты:

  • Мука — 3,5 стак.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Тмин — 2 ч.л.
  • Сливочное масло — 60 г
  • Пахта — 1,5 стак. (можно заменить 0,5 стак. несладкого йогурта, 2 стак. молока и 1 ложку уксуса)

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. В миску выложите муку, сахар, соль, соду, тмин, добавьте сливочное масло и разомните все руками в крошку.

  2. ирландский хлеб с тмином

    2. В центре сделайте углубление и вылейте пахту (или ее заменитель), ложкой перемешайте все аккуратно.

  3. ирландский хлеб с тмином

    3. Выложите тесто на стол и сформируйте круглый хлеб.

  4. ирландский хлеб с тмином

    4. Переложите тесто на противень и сделайте неглубокие крестообразные надрезы.

  5. ирландский хлеб с тмином

    5. Выпекайте хлеб в разогретом до 220 градусов духовом шкафу 15 минут, затем уменьшите температуру до 200 и готовьте еще 25 минут. Перед подачей остудите хлеб в течение 10 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ирландский содовый хлеб. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

С таким хлебом вам не нужно время на его замес или расстойку, сразу после того, как соединили все ингредиенты, запекайте хлеб в духовке. Не переборщите с мукой, иначе выпечка получится дубовая, не будет никакой легкости. В отличие от покупного, семена тмина кладут в тесто, а не украшают им выпечку.

Рецепт Португальского хлеба
Португальский хлеб

5 стак. муки (650 г); 1 ст.л. сахара; 1 ст.л. соли (можно поменьше); 2 ст.л. сухого молока (я брала сухие...

Рецепт Картофельного хлеба
Картофельный хлеб

мука пшеничная (для опары) 50 г; вода (для опары) 100 мл; дрожжи (для опары) 6 г; сахарный песок (для...

Рецепт Хлеба в хлебопечке
Хлеб в хлебопечке

Вода — 315 мл; Оливковое масло — 1,5 ст.л.; Соль — 7 г; Сахар — 2 ст.л.; Мука — 945 г; Дрожжи — 10 г...

Рецепт Французского хлеба
Французский хлеб

Пшеничная мука 1 кг; Вода 625 мл; Соль 16 г; Свежие дрожжи 40 г...

Ищите что-то еще?

Банановый хлеб
Банановый хлеб

3 банана; 200 г сахара; 200 г муки; 30 г овсяных хлопьев; 1 пакетик разрыхлителя; 1/2 ч.л. соли; 100...

Весенний хлеб
Как приготовить весенний хлеб

хлеб (круглый) 1 шт.; масло сливочное 50 г; сыр 150 г; зелень 50 г...

Льняной хлеб
Льняной хлеб

пшеничная мука - 150 г; мука цельнозерновая - 50 г; льняная мука - 30 г; вода - 200 мл; дрожжи домашние...

Сырный хлеб
Готовим сырный хлеб

оливковое масло - 50 мл; кефир 2,5% - 200 мл; яйца куриные - 1 шт.; дрожжи сухие - 7 г; сахар - 1 ч.л.;...

Серый хлеб
Серый хлеб

Мука пшеничная 1 сорта - 250 г; Мука ржаная - 125 г; Дрожжи прессованные - 13 г; Вода (теплая) - 250...

Хлеб Фугас
Рецепт хлеба фугас

сухие дрожжи — 1 ч.л.; сахар — 1 ч.л.; пшеничная мука — 4 1/2 стак.; оливковое масло — 2 ст.л. (плюс...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
vera98
vera98

Я ирландский хлеб с тмином ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

incedelse
incedelse

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

vladi_95
vladi_95

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

lizaveta
lizaveta

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

sasha
sasha

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Вера Парамонова
Вера Парамонова

Какой интересный рецепт ирландского хлеба с тмином:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

valentina82
valentina82

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

undelatha
undelatha

Готовила недавно французский хлеб culinarclub .ru/vypechka/khleb/frantsuzsky-khleb, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

dudrova_85
dudrova_85

Приготовила ирландский хлеб с тмином!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Багеты с зеленью Багеты с зеленью

Молоко — 100 мл; Мука — 350 г; Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Масло сливочное — 30 г; Зелень — 50 г...

Хлеб Цвета осени Хлеб Цвета осени

тыква - 150 ст.л.; вода - 100 мл; дрожжи свежие - 20 г; сахар - 1 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.;...