Рецепт шпинатного хлеба с цельнозерновой мукой в духовке
fondoos
fondoos

Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 2 ч 40 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 205 ккал

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 400 г
  • Мука цельнозерновая - 130 г
  • Дрожжи сухие - 6 г
  • Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл
  • Мед - 1 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Шпинат свежий - пучок (приблизительно 150-170 г)
  • Вода - 300 мл

Как приготовить

  1. Хорошего хлеба много не бывает! А тем более домашнего хлеба! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом шпинатного хлеба. Пеку его на воде, но вместо воды можно взять молоко в той же пропорции.

  2. Итак, для приготовления шпинатного хлеба с цельнозерновой мукой в духовке подготовим продукты по списку.

  3. шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке

    Нам понадобятся только листья шпината. Бланшируем их в кипятке в течение 40 секунд. Затем откидываем их на дуршлаг и обдаем холодной водой. Даем воде полностью стечь. Листья шпината отжимаем.

  4. шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке

    Выкладываем их в чашу блендера, добавим мед, воду. Пюрируем погружным блендером. Получится вот такая кашица.

  5. шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке

    В миске смешаем оба вида муки, соль, дрожжи. Выкладываем шпинатную смесь. Добавим подсолнечное масло.

  6. шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке

    Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Выкладываем его в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1-1,5 часа.

  7. шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке

    Вот так тесто увеличится спустя отведенное время.

  8. шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке

    Выкладываем его на рабочую поверхность, обминаем. Формируем буханку. Выкладываем ее в форму, смазанную маслом либо высланную пергаментом. Накроем полотенцем и дадим подойти примерно 30-40 минут.

  9. шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке

    Подошедшую буханку выпекаем в разогретой до 210 градусов духовке минут 30. Ориентируйтесь по своей духовке.

  10. Готовый хлеб вынимаем из формы, дадим ему полностью остыть на решетке.

  11. Вот такой шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в разрезе.

  12. шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке

    Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить венский хлеб. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Хлеба пшеничного с мукой из зародышей пшеницы Витазар
Хлеб пшеничный с мукой из зародышей пшеницы Витазар

350 г муки пшеничной в/с; 100 г муки «Витазар»; 260 мл молока или 50/50 с водой; 1 ст.л. масла сливочного;...

Рецепт Творожного хлеба с цельнозерновой мукой
Творожный хлеб с цельнозерновой мукой

молоко - 90 г; сметана жирная - 50 г; творог - 50 г; дрожжи свежие - 8 г; сахар - 1 ч.л.; соль - ½ ч.л.;...

Рецепт Хлеба из цельнозерновой муки
Хлеб из цельнозерновой муки

мука цельнозерновая 400 г; мука 150 г; вода 350 мл; соль 2 ч.л.; сахар 2 ч.л.; масло сливочное 2 ст.л.;...

Рецепт Картофельного хлеба
Картофельный хлеб

мука пшеничная (для опары) 50 г; вода (для опары) 100 мл; дрожжи (для опары) 6 г; сахарный песок (для...

Ищите что-то еще?

Хлеб по-английски
Хлеб по-английски

Мука пшеничная высшего сорта — 380 г; Молоко — 240 мл; Масло сливочное — 15 г; Соль — 1 ч.л.; Сахар —...

Морковный хлеб
Как приготовить морковный хлеб

мука 500 г; морковный жмых 300 г; вода 300 мл; дрожжи сухие 1/2 шт.; масло оливковое 3 ст.л.; лук репчатый...

Творожный хлеб
Творожный хлеб

мука - 2 стак.; дрожжи свежие - 1 пакет; творог - 100 банок; сыр твердый - 100 г; яйцо - 1 шт.; сок яблочный...

Хлеб из Тичино
Готовим хлеб из тичино

300 мл теплой воды (тесто туговато вышло, пришлось добавить 5 ч.л.); 30 г растительного масла; 600 г...

Весенний хлеб
Весенний хлеб

хлеб (круглый) 1 шт.; масло сливочное 50 г; сыр 150 г; зелень 50 г...

Перловый хлеб
Рецепт перлового хлеба

перловая мука - 250 г; перловая крупа - 120 г; дрожжи свежие - 20 г; растительное масло - 1 ст.л.; мускатный...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
snezhanna
snezhanna

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Лиля Колбасицкая
Лиля Колбасицкая

Опачки!
Теперь братик обрадуется шпинатному хлебу с цельнозерновой мукой в духовке!

Анна Удэль
Анна Удэль

Fondoos!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

sofya86
sofya86

Чудненький рецепт)))

viktoriya92
viktoriya92

Прочитала, надо попробовать.

undelatha
undelatha

А на приготовление шпинатного хлеба с цельнозерновой мукой в духовке меня вдохновил рецепт хлеба по-английски. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

Потапенко Лера
Потапенко Лера

Буду к вам заходить чаще.

undelatha
undelatha

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

erise
erise

Я приготовила сегодня шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, fondoos!

kristina98
kristina98

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

enasil2000
enasil2000

Fondoos, очень интересный вариант шпинатного хлеба с цельнозерновой мукой в духовке.:)

Олькина Катя
Олькина Катя

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Ржано-Пшеничный хлеб с Орехом Ржано-Пшеничный хлеб с Орехом

солод - 1 кг; соль - 1 щепотка; дрожжи сухие - 1 ч.л....

Оливковый хлеб с маслинами и каперсами Оливковый хлеб с маслинами и каперсами

вода - 300 мл; соль - 2 ч.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; пшеничная мука - 450 стак.; ржаная мука - 100...