Пирожки на сметанно-кефирном тесте
Здесь столько много пирожков, что даже не знаю, повторила ли я чей-то рецепт. Поиск ничего не выдал такого. Поэтому спешу поделиться. Очень вкусные пирожки. Никакой мороки. Для тех, кто не дружит с дрожжевым тестом. Начинка может быть любая. У меня: рис, яйца, зеленый лук. Видела интересный рецепт пирожков с повидлом на сдобном тесте. Кого интересует пирожки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 327 ккал
Ингредиенты:
- сметана 1 стак.
- кефир 0.5 стак.
- яйцо 1 шт.
- масло растительное 2 ст.л.
- соль 0.5 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- сода 1 ч.л.
- мука 2.5 стак.
Повод приготовления:
Ужин, На природу, пикник
Как приготовить
-
В глубокой миске смешать сметану, кефир, яйцо, сахар, соль и растительное масло.
-
Постепенно добавить просеянную муку с содой, в течении нескольких секунд замесить нежное и мягкое тесто, если нужно можно подсыпать еще немного муки, но забивать тесто не стоит, лучше использовать муку уже при формировании пирожков. Приступать к выпечке пирожков сразу же.
-
На обильно посыпанном мукой столе сформовать пирожки. Аккуратно нужно с сочной начинкой: могут расползтись, если начинки будет много.!
-
Пирожки обжарить на сковороде с растительным маслом. Если они получатся ооооочень пышными, то стоит обжарить и по бокам, ставя их ребрышками.
-
Готовые пирожки складывать на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки дрожжевые. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
кефир (сыворотка) 500 мл; сода 1 ч.л.; мука 500-600 г; соль; растительное масло для жарки...
Печень куриная — 500 г; Луковица — 2-3 шт.; Сухие дрожжи — 2 ч.л.; Сахар — 2 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец...
картофель вареный 500 г; яйцо 1 шт.; мука 4 ст.л.; масло для жарки по вкусу; грибы 150 г; соль и перец...
Молоко — 2 стак.; Мука — 4 стак. (примерно); Яйцо — 2 шт.; Сметана — 2 ч.л.; Растительное масло — 2 ч.л....
Ищите что-то еще?
Тесто дрожжевое — 1,5 кг; Картофелина — 6 шт.; Луковица — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Специи — - По вкусу; Растительное...
Свежие дрожжи — 25 г; Сахар — 1 ч.л. (с горкой или одна десертная ложка); Соль — 2-3 Щепоток; Теплая...
Молоко 125 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная 200 г; Гвоздика 4 шт.; Дрожжи сухие активные 7 г; Корица...
мука - 50 г; вода - 145 мл; дрожжи сухие - 8 г; мука - 425 г; вода - 140 мл; сахар - 10 г; соль - 7 г;...
Сливочное масло — 100 г; Молоко — 1 стак.; Дрожжи сухие — 2 ч.л.; Сахар — 3 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Мука...
дрожжи свежие - 30 шт.; молоко - 230 мл; яйцо - 1 шт.; яичные желтки - по вкусу; тмин - по вкусу...
Комментарии
Очень давно приметила этот рецептик пирожков на сметанно-кефирном тесте.
Получилось просто чудесно!
Морохина спасибо Вам большое за этот рецепт!
Приготовила вкусно
Морохина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Делала пирожки на сметанно-кефирном тесте уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Вкусно)) меня захвалили
Первый раз делала пирожки на сметанно-кефирном тесте.
получилось то, что нужно!
В восторге от пирожков жареных, очень вкусно и просто!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пирожками на сметанно-кефирном тесте!
Спасибо Морохина за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Морохина, умничка!
Какой аппетитный рецептик пирожков на сметанно-кефирном тесте сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Морохина…мой муж сошел с ума.
Просит сделать пирожки на сметанно-кефирном тесте на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо огромное за рецепт! пирожки на сметанно-кефирном тесте супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Vkysno, spasibo.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Я уже сделала пирожки на сметанно-кефирном тесте.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Пирожки с грибами и рисом Для теста:; Мука пшеничная - 4 стак. (емкость каждого - 250 мл); Яйцо - 2 шт.; Дрожжи быстродействующие...
Жареные пирожки с малиной 0,5 кг муки; 250 мл кефира любой жирности; 2 яйца; 1 ч.л. соды (гашенной лимонным соком или уксусом)...