Рецепт яблочных пончиков с карамелью
Даша Хрусталёва
Даша Хрусталёва

Яблочные пончики с карамелью

Рецепт увидела в передаче "Все будет вкусно!"

Приготовила и была приятно удивлена вкусом этих пончиков. Попробуйте и вы Видела интересный рецепт пончиков. Кого интересует пончики, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 100 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 296 ккал

Ингредиенты:

  • яблоки 3 шт. (в очищенном виде у меня 310 г)
  • мука 300 г
  • яйцо 2 шт.
  • сахар 200 г (у меня 75 г)
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • корица 0,5 ч.л.
  • ванильный сахар 8 г
  • масло растительное 100 мл (у меня 85 г)
  • соль 5 г
  • сахар 200 г
  • вода 2 ст.л.
  • сливки жирные (у меня 15%) 100 мл
  • масло сливочное 40 г

Как приготовить

  1. Муку смешайте с разрыхлителем, солью и корицей. Яйца взбейте с сахаром, добавьте ванильный сахар и масло. Соедините муку с яичной смесью. Яблоки очистите от кожуры, вырежьте серединки и измельчите в пюре с пом. блендера (или терки). Выжмите лишний сок, выложите яблочное пюре в тесто и перемешайте. Консистенция теста- как очень густая сметана, чтобы тесто хорошо выходило из кулинарного мешка. Если консистенция получилась густой, добавьте немного отжатого сока. Нарисуйте на пергаменте одинаковые кружочки (примерно 6 см в диаметре). Обратной стороной положите пергамент на противень. Выдавите тесто с пом. кулинарного мешка по линии трафарета. У меня получилось 19 штук. Выпекайте пончики в разогретой до 180 C духовке 25-30 минут (до румяного цвета). Для карамельного соуса: В сотейник или сковородку насыпьте сахар, влейте воду, проварите карамель до золотистого цвета. Затем добавьте подогретые сливки и сливочное масло. Перемешайте. Окуните пончики в карамельный соус и подавайте.

  2. Приятного аппетита!

  3. яблочные пончики с карамелью

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Пончиков классических
Пончики классические

Мука — 190 г; Сахар — 30 г; Сухие дрожжи — 7 г; Молоко — 220 г (70 мл - в глазурь); Сливочное масло —...

Рецепт Шоколадных пончиков
Шоколадные пончики

масло растительное - 500 мл; сахарная пудра - 8 ст.л.; мука - 560 г; какао-порошок - 50 г; вода - 1 ст.л.;...

Рецепт Пончиков на дрожжах
Пончики на дрожжах

Мука — 500 г; Растительное масло — 500 мл; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 1 стак.; Желтки — 2 шт.;...

Рецепт Пончиков с начинкой
Пончики с начинкой

Мука пшеничная - 2,5 стак.; Кефир - 250 мл; Сода пищевая - 0,5 ч.л.; Яйцо - 1 шт.; Сахар - 5 ст.л.; Соль...

Ищите что-то еще?

Воздушные пончики
Воздушные пончики

Вода — 1 стак.; Мука — 2 стак.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 2-3 ч.л.; Дрожжи сухие — 2 ч.л.; Растительное...

Дрожжевые пончики
Как приготовить дрожжевые пончики

Сухие дрожжи 5 г; Молоко 230 мл; Сливочное масло 50 г; Сахар 5 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Пшеничная мука 450...

Пончики польские
Пончики польские

100 г дрожжей; 2/3 стак. сахара; 8 стак. муки; 2 стак. молока; 1 яйцо; 7 желтков; 2 ч.л. ванильной эссенции;...

Яблочные пончики
Готовим яблочные пончики

яблочного сидра — 1 стак.; муки — 3 1/2 стак.; разрыхлителя — 2 ч.л.; соды — 1 ч.л.; молотой корицы —...

Пончики без яиц
Пончики без яиц

Для теста:; Пшеничная мука - 400 г; Вода - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1.5 ст.л.; Растительное масло -...

Пончики кольца
Рецепт пончиков кольца

мука — 515 г; сухие дрожжи — 5 г; яйца — 2 шт.; соль — 5 г; сливочное масло — 65 г; сахар — 85 г; молоко...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
vasilisa
vasilisa

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

anka88
anka88

Даша, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

itillilin
itillilin

Вчера приготовила яблочные пончики с карамелью!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

lyusi82
lyusi82

Какой замечательный рецепт. Моим любителям пончиков кольца обязательно понравится.

tomara80
tomara80

Спасибо за рецепт
очень люблю яблочные пончики с карамелью

gliznaya_79
gliznaya_79

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

comonomyo
comonomyo

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

rolyilaro2003
rolyilaro2003

Даша — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно яблочные пончики с карамелью будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

4erniekrilya2003
4erniekrilya2003

Яблочные пончики с карамелью для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Быстрые пончики на йогурте Быстрые пончики на йогурте

Пшеничная мука 2 стак.; Яйцо 3 шт.; Ванильный сахар 30 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Йогурт натуральный...

Пончики в формочках для кексиков Пончики в формочках для кексиков

0.5 стак. сахара; 50 г маргарина или сливочного масла; 0.5 стак. молока; 1 ч.л. разрыхлителя; 1 стак....