Приготовить великолепный десерт к чаю можно своими руками. Например, пончики классические в глазури с орехами отличный вариант, чтобы побаловать себя домашней выпечкой к чаю. Готовятся они просто. Видела интересный рецепт пончиков. Кого интересует пончики, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 372 ккал
Повод приготовления:
Для детей, На полдник, На десерт
Всегда любила пончики классические по этому рецепту. Итак, подготовим продукты и начнем.
2. Подогреваем молоко (оставьте 70 мл для глазури). Отдельно растираем желтки с сахаром и сливочным маслом добела. В теплом молоке растворяем дрожжи, а муку смешиваем с солью. Затем соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто.
3. Вымешиваем его до эластичного состояния, но не "забиваем" мукой (оно должно оставаться мягким). Затем оставляем в теплом месте, чтобы тесто подошло. На это уходит примерно 1 час.
4. Когда тесто подошло, выкладываем его на стол и делим на части. Затем раскатываем каждую часть и вырезаем круги. В середине каждого круга тоже вырезаем отверстие (я это делала при помощи наконечника от кондитерского шприца).
5. Выкладываем наши заготовки на противень с пергаментом и оставляем еще на 20 минут, чтобы они немного подошли. После этого отправляем пончики в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
6. Пока пончики запекаются, делаем глазурь: разогреваем молоко и добавляем сахар и какао. Доводим до кипения и выключаем. Поскольку такая глазурь быстро застывает, ее можно периодически подогревать.
7. Остывшие пончики окунаем в глазурь и затем в орехи.
8. Вот такие пышные и красивые они получаются, а их вкусовые качества побалуют даже капризных сладкоежек.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить классические пончики со сладкой помадкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
По вкусу запеченный пончик ни чем не отличается от жаренного. Более того, такие пончики получаются просто восхитительными и необыкновенно вкусными. В этом рецепте пончики готовятся в глазури с орехами: необычный вкус всеми любимой выпечки из детства. Изучайте рецепт, как приготовить пончики классические, и принимайтесь за выпечку.
мука - 3 шт.; сахар - 4 ст.л.; масло сливочное - 2 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; молоко - 1 шт.; разрыхлитель...
Вода 1 стак.; Сахар 1 столовая ложка; Пшеничная мука 1,5 стак.; Соль 1 ч.л.; Сухие дрожжи 2 ч.л.; Сахарная...
масло растительное - 500 мл; сахарная пудра - 8 ст.л.; мука - 560 г; какао-порошок - 50 г; вода - 1 ст.л.;...
Мука — 500 г; Растительное масло — 500 мл; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 1 стак.; Желтки — 2 шт.;...
Мука пшеничная - 2,5 стак.; Кефир - 250 мл; Сода пищевая - 0,5 ч.л.; Яйцо - 1 шт.; Сахар - 5 ст.л.; Соль...
Вода — 1 стак.; Мука — 2 стак.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 2-3 ч.л.; Дрожжи сухие — 2 ч.л.; Растительное...
Сухие дрожжи 5 г; Молоко 230 мл; Сливочное масло 50 г; Сахар 5 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Пшеничная мука 450...
100 г дрожжей; 2/3 стак. сахара; 8 стак. муки; 2 стак. молока; 1 яйцо; 7 желтков; 2 ч.л. ванильной эссенции;...
Мука пшеничная — 700 г; Дрожжи живые — 40 г; Масло сливочное — 100 г; Сахар — 100 г; Творог — 400 г;...
Для теста:; Пшеничная мука - 400 г; Вода - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1.5 ст.л.; Растительное масло -...
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Ой, lopatina_98.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Я еще не готовила итальянские пончики. Вкуснятина необычная.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо большое за рецепт пончиков классических.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Рецепт отличный!
делаю пончики классические регулярно.
Lopatina_98, получилось зашибись!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я пончики классические не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
У меня пончики классические прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
lopatina_98, спасибо за рецептик пончики классические!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении пончиков классических:D:D, а здесь такое:)
Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Молоко 200 г; Масло сливочное 30 г; Яйцо куриное 4 шт.; Дрожжи свежие...
сахара — 3/4 стак.; разрыхлителя — 2 ч.л.; корицы — 1/2 ч.л.; молотого порошка чипотл — 1/2 ч.л.; соли...