Аджика из помидор пальчики оближешь
Не упусти подходящее время для заготовок! Готовь вкусно!
Аджика - универсальный соус, который удачно сочетается с мясом, овощами, бутербродами, а также ее можно добавлять в борщ, суп-харчо и другие блюда. Мой рецепт гарантировано подарит вам превосходный результат, не сомневайтесь! Видела интересный рецепт аджики из перца и помидор на зиму. Кого интересует аджика, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 45 мин
Рецепт на 40 порций
Калорий: 93 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры - 1 кг
- Болгарский перец - 2 кг
- Перец острый стручковый - 30 г
- Чеснок - 200 г
- Сахар - 200 г
- Соль - 20 г
- Растительное масло - 200 мл
- Уксус - 200 мл
- Петрушка - 70 г
Как приготовить
-
Прежде всего, вымоем помидоры и болгарский перец. Перец очищаем от семян, помидоры нарезаем произвольно. Пропускаем овощи через мясорубку. Полученную массу выкладываем в кастрюлю и отправляем на огонь, варим 20 минут.
-
Тем временем измельчаем стручки красного острого перца, пропустив их через мясорубку вместе с чесноком (чеснок, конечно же, очищаем). Отправляем чесночно-перцовую смесь в аджику, перемешиваем, варим 10 минут.
-
Всыпаем в аджику сахар и соль (количество можно отрегулировать по вкусу), вливаем растительное масло и уксус, варим 10 минут.
-
Петрушку споласкиваем, мелко рубим и выкладываем в аджику, держим на огне финишные 5 минут. Раскладываем аджику по стерильным банкам, которые сразу же закатываем крышками.
-
Вот такая яркая получилась закуска - зимой поможет согреться и не даст скучать)
-
Вкусных вам заготовок!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кабачки - 1500 г; Морковь - 250 г; Болгарский перец - 250 г; Помидоры - 800 г; Сахар - 50 г; Соль - 20...
Помидоры - 3 кг; Перец острый стручковый - 40 г; Чеснок - 200 г; Сахар - 200 г; Соль - 40 г; Уксус -...
Помидоры - 500 г; Болгарский перец - 125 г; Перец острый стручковый - 30 г; Чеснок - 30 г; Соль - 5 г;...
Перец чили 200 г; Эстрагон небольшой пучок; Кинза небольшой пучок; Мята свежая 5-7 веточек; Орехи грецкие...
Ищите что-то еще?
морковь - 1 кг; яблоки - ½ кг; перец болгарский зеленый - 6 шт.; помидоры - 2 кг; чеснок - 10 головок;...
Болгарский зеленый перец — 4 шт.; Острый жгучий зеленый перец — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Сахар — 1...
Фейхоа — 8 кг; Чеснок — 400 г; Кинза — 1 Пучок; Омбало — 1 Пучок (мята); Тимьян — 1 Пучок; Перец чили...
Красный острый перец 15 шт.; Болгарский перец 5 шт.; Чеснок 2 головки; Хмели-сунели 2 ч.л.; Кориандр...
Перец сладкий — 1 кг; Чеснок — 100 г; Перец острый — 70 г; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Уксус 9%...
сливы - 1 горсть; чеснок - 100 г; сахар - 100 г; перец чили - 2 шт.; томатная паста - 1 ст.л.; соль -...
Комментарии
Vita71, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Vita71, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Мама сделала аджику из помидор пальчики оближешь!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Как вкусно! Я полюбила аджику из помидор пальчики оближешь с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
А вот ссылочка на рецепт аджики из слив.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала аджику из помидор пальчики оближешь для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить аджику из помидор пальчики оближешь.
О результате напишу позже.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Аджика мягкая Помидоры - 2,5 кг; Морковь - 0,5 кг; Перец болгарский - 0,5 кг; Перец жгучий - 3 шт.; Чеснок - 150 гр;...
Аджика вареная Помидор — 1 кг; Лук — 250 г; Морковь — 250 г; Перец жгучий — 50 г; Чеснок — 50 г; Масло растительное...