Горчичные огурчики на зиму
Пикантные и оригинальные огурчики для любителей солененького! Позвольте и мне с вами поделиться рецептом приготовления горчичных огурчиков на зиму - очень простая, но вкусная закуска. Смотрим! Видела интересный рецепт баклажанов на зиму. Кого интересует заготовки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 240 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 38 ккал
Ингредиенты:
- Огурцы — 3 кг
- Чеснок тертый — 2 ст.л.
- Сухая горчица — 2 ст.л.
- Соль — 2 ст.л.
- Черный перец — 1 ст.л.
- Сахар — 250 г
- Уксус 9 % — 1 стак.
Как приготовить
-
Огурцы помойте, обрежьте у них попки, а затем порежьте на четверти по длине. Добавьте горчицу, чеснок, соль, перец, сахар и стакан уксуса. Оставьте часа на 3.
-
За это время огурцы дадут сок и у нас получится отличный рассол, которым мы и будем их заливать.
-
Банки простерилизуйте. Разложите по банкам огурцы.
-
Залейте рассолом.
-
Опять простерилизуйте буквально 5 минут. Затем закройте крышками и переверните.
-
Потом банки укутайте, пускай остывают. Готовые горчичные огурчики на зиму можете хранить в погребе или холодном месте. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковный сок на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для приготовления горчичных огурчиков на зиму нам понадобится сухая горчица, свежие и хрустящие огурчики, банки (у меня были литровые). Из 3 килограммов огурцов получается примерно 2 л. соленых. Можете брать больше исходных продуктов, если готовите на большую семью. Готовые огурчики хорошо сочетаются водочкой.
Огурцы - 3 кг; Лук - 0.25 кг; Сахар - 1 стак. (200 мл); Соль - 150 г; Столовый уксус - 150 мл; Чеснок...
Подосиновики — 1 кг; Лимонная кислота — 0.5 ч.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль — 5 ст.л....
Морковь — 2 кг...
Помидоры - 300 г; Болгарский перец - 100 г; Чеснок - 4 зубч; Зелень - 20 г; Перец чили - 10 г; Соль -...
Ищите что-то еще?
Для двух винтовых баночек по 0,7 л:; 500 г цветной капусты; 200 г моркови; 100 г лука репчатого; 100...
Брюква молодая — 1-2 шт. (крупная); Морковь — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Зелень — По вкусу; Кабачок — 1 шт.;...
3 л банка огурцов; 2 ст.л. соли с горкой; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. уксусной эссенции; 2 лавровых листа;...
Болгарский перец - 2 кг; Баклажаны - 1 кг; Перец острый стручковый - 40 г; Лук репчатый - 100 г; Чеснок...
Фасоль белая 3 стак.; Помидор 2 кг; Лук репчатый 0,5 кг; Сахарный песок 1 ст.л.; Пищевая соль 1 ст.л.;...
Укроп - 200 г; вода; формочки для льда....
Комментарии
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать горчичные огурчики на зиму к домашнему празднику.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо за рецепт горчичных огурчиков на зиму.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Очень красиво! И вкусно!
Очень интересная ссылка о culinarclub .ru/zagotovki/aivar-na-zimu.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
У меня горчичные огурчики на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Светлана, спасибо за рецептик горчичные огурчики на зиму!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на горчичные огурчики на зиму, если бы не доверяла рецептам Светлана на все 100%.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Светлана!!!
Сделала горчичные огурчики на зиму впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Квашеная капуста по-немецки Капуста — 3 кг; Морковь — 2 шт.; Тмин — 3 ст.л.; Соль — 2 ст.л.; Ягоды можжевельника или клюквы — 0,5...
Помидоры по-корейски с перцем чили помидоры 2 кг; перец сладкий болгарский 4-5 шт.; перец чили 1-2 шт.; чеснок 2-3 головки; сахар 4 ст.л.;...