Кабачки со вкусом грибов на зиму
Очень вкусные кабачки, по вкусу немного напоминают маринованные грибочки. Из этого количества ингредиентов получается 2 полулитровые баночки. Видела интересный рецепт подосиновиков на зиму. Кого интересует заготовки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 13 порций
Калорий: 102 ккал
Ингредиенты:
- Кабачки (молодые) 1,3 кг
- Уксус 9% 100 мл
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Перец молотый черный 1 ч.л.
- Масло растительное 100 г
- Чеснок (измельченный) 2 ст.л.
- Укроп, петрушка (по 0,5 пуч.) 1 пуч
- Перец горький (по желанию) 0,5-1 шт
Повод приготовления:
На ужин, На обед, На праздник, На день рождения
Как приготовить
-
Кабачки порезать длинными брусочками.
-
Добавить к кабачкам чеснок, черный перец, соль, сахар и растительное масло.
-
Зелень измельчить, перец горький мелко порезать. Добавить к кабачкам и влить уксус. Хорошенько перемешать.
-
Оставить кабачки настаиваться при комнатной температуре на 3 часа. Пару раз перемешать. Разложить по банкам (стерилизованным). Стерилизовать в кипящей воде 5-7 минут. Закатать, перевернуть, не укутывать. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кабачки с морковкой на зиму без стерилизации. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кабачки – 1 кг; Лук – 0,5 кг; Морковь – 0,5 кг; Масло растительное – 1/3 стак.; Уксус 9% - 1/3 стак.;...
Белые грибы - 1 кг; Вода - 0.5 стак. (200 мл); Соль - 2 ст.л.; Укроп - по вкусу; Перец горошком - 2 шт.;...
кабачок — 4 шт.; вода — 1000 мл; соль; сахар; чеснок; лавровый лист; черный перец горошек; зерна кор...
Кабачки 2 кг; Укроп 3 веточки; Чеснок 1 головка; Сахар 100 г; Соль 100 г; Уксус 9% 100 г; Лавровый лист...
Ищите что-то еще?
Морковь — 2 кг...
Помидоры - 300 г; Болгарский перец - 100 г; Чеснок - 4 зубч; Зелень - 20 г; Перец чили - 10 г; Соль -...
Брюква молодая — 1-2 шт. (крупная); Морковь — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Зелень — По вкусу; Кабачок — 1 шт.;...
3 л банка огурцов; 2 ст.л. соли с горкой; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. уксусной эссенции; 2 лавровых листа;...
Болгарский перец - 2 кг; Баклажаны - 1 кг; Перец острый стручковый - 40 г; Лук репчатый - 100 г; Чеснок...
Фасоль белая 3 стак.; Помидор 2 кг; Лук репчатый 0,5 кг; Сахарный песок 1 ст.л.; Пищевая соль 1 ст.л.;...
Комментарии
А я готовлю кабачки со вкусом грибов на зиму в первый раз.
Teriortal, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Очень вкусно! Люблю кабачки со вкусом грибов на зиму!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала кабачки со вкусом грибов на зиму,очень понравилось.Спасибо.
Пошла пробовать…)))))
Привет всем, случайно узнала о айваре на зиму, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Teriortal, большое спасибо!
Вяленые помидоры в духовке Помидоры - 2 кг; Перец черный молотый - по вкусу; Орегано - 10 г; Базилик - 10 г; Соль - 10 г; Оливковое...
Подосиновики на зиму Подосиновики — 1 кг; Лимонная кислота — 0.5 ч.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль — 5 ст.л....