Квашенная капуста без проблем
Вкусная капуста на скорую руку. Несложно и быстро
Очень быстро готовится. Правда придется немного подождать пока она заквасится. А потом наслаждайтесь. Ее так же можно использовать для приготовления щей, борща, салянки. Видела интересный рецепт капусты на зиму. Кого интересует заготовки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 3 д
Рецепт на 9 порций
Калорий: 37 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 2 кг
- Морковь - 1 кг
- Соль - 1.5 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Вода - 800 мл
Как приготовить
-
Капусту нашинковать, смешать с морковью натертой на крупной терке и плотно набить в трехлитровую банку.
-
Влить холодной воды. Через 15 мин вылить воду. Добавить в вылитую воду соль и снова влить в банку. Банку поместить в емкость, т. к. из нее будет вытекать рассол. Через трое суток (можно даже через двое суток) проткнуть капусту, чтобы выходил газ. Затем вылить рассол из банки, добавить сахар, хорошо перемешать, влить обратно в банку и поставить в холодильник. Можно употреблять на следующий день.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить быструю квашеную капусту. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1 большой кочан капусты; 2 средние морковки; 2 ст.л. ржаной муки; соль и сахар, из расчета на 5 кг капусты...
Капуста белокочанная 1 кг; Баклажаны 1 кг; Морковь 300 г; Острый перец 0.5-1 шт.; Чеснок 10 зуб; Перец...
Капуста белокочанная 2 кг; Морковь 150 г; Соль 1 ст.л.; Брусника 150 г...
Капуста — 3 кг; Морковь — 2 шт.; Тмин — 3 ст.л.; Соль — 2 ст.л.; Ягоды можжевельника или клюквы — 0,5...
Ищите что-то еще?
Капуста белокочанная - 3 кг; Морковь - 1 шт.; Соль - 3 ст.л.; Перец горошком - 12 шт.; Лавровый лист...
Вода - 1 л; Соль - 2 ст.л.; Сахар - 1 ст.л.; Растительное масло - 1 стак. (200 мл); Яблочный уксус -...
3,5-4 кг белокочанной капусты; 1,5 луковицы; 3 моркови; 4-5 зубчиков чеснока; 1,5 л воды для маринада;...
Капуста — 10-12 кг; Морковь — 1 кг; Сахар — 6 ст.л.; Соль — 300 г...
капуста 3 кг; вода 1 л; сахар 1 ст.л.; соль 1 ст.л.; лавровый лист 10 шт.; душистый перец горошком 15...
Комментарии
Замечательный рецепт! В моей семье любят квашенную капусту без проблем
Спасибо за прекрасную идею
Вкуснятина неописуемая!!!
Изумительно вкусно…
Большое спасибо за рецепт!
квашенная капуста без проблем просто супер!!!
Квашенная капуста без проблем это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать капусту с баклажанами на зиму culinarclub .ru/zagotovki/kapusta-s-baklazhanami-na-zimu.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Девочки, квашенная капуста без проблем — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Это реально наслаждение
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Кабачки с луком и морковью на зиму Кабачки – 1 кг; Лук – 0,5 кг; Морковь – 0,5 кг; Масло растительное – 1/3 стак.; Уксус 9% - 1/3 стак.;...
Красные помидоры квашеные в кастрюле Помидоры - 2.5 кг; Укроп - 80 г; Листья вишни - 10 шт.; Лавровый лист - 6 шт.; Перец горошком - 20 шт.;...