Красные помидоры квашеные в кастрюле
Аппетитные помидоры придадут яркости вкуса любому гарниру!
Красные помидоры квашеные в кастрюле лучше хранить в прохладном месте, иначе они быстро портятся. Для приготовления следует отобрать плотные плоды, без пятен и других повреждений, каждый помидор должен быть по максимуму красивым. Видела интересный рецепт ленивых голубцов в кастрюле. Кого интересует заготовки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 6 д 40 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 13 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры - 2.5 кг
- Укроп - 80 г
- Листья вишни - 10 шт.
- Лавровый лист - 6 шт.
- Перец горошком - 20 шт.
- Горчица - 20 г
- Базилик - 40 г
- Вода - 3 л
- Соль - 60 г
Как приготовить
-
Помидоры перебираем, отбираем только спелые плоды, они не должны быть слишком мягкими. Подготовленные помидоры тщательно моем.
-
На дно большой кастрюли выкладываем предварительно вымытые зонтики укропа, листья вишни, веточки базилика, а также добавляем лавровый лист, семена горчицы, горошины черного и душистого перца.
-
В отдельной посудине приготовим солевой раствор: наливаем холодную воду, насыпаем соль, перемешиваем до полного растворения кристаллов соли.
-
В подготовленную тару выкладываем помидоры, заливаем солевым раствором, накрываем кастрюлю тарелкой, меньшей по диаметру и оставляем на 6 дней при комнатной температуре.
-
Через указанное количество времени помидоры можно кушать.
-
Хранить лучше всего в холодильнике.
-
Угощайтесь!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мантов в кастрюле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
помидоры 2 кг; перец сладкий болгарский 4-5 шт.; перец чили 1-2 шт.; чеснок 2-3 головки; сахар 4 ст.л.;...
Помидоры - 1 кг; Чеснок - 20 г; Вода - 1 л; Сахар - 5 г; Соль - 30 г; Листья смородины - 3 шт.; Хрен...
помидоры зеленые - 1 кг; соль - 1 ст.л.; морковь - 1 шт.; перец сладкий - 1 шт.; кориандр - 1 ч.л.; сахар...
Помидор 500 г; Яблоко 500 г; Уксус 50 мл; Соль 1 ст.л.; Сахар 5 ст.л.; Черный перец (горошком) 4 шт.;...
Ищите что-то еще?
Помидоры - 2 кг; Перец черный молотый - по вкусу; Орегано - 10 г; Базилик - 10 г; Соль - 10 г; Оливковое...
помидоры 1,5 кг; перец душистый горошком 3 шт.; гвоздика 3 шт.; перец сладкий болгарский 1/4 шт.; перец...
Помидоры черри - 500 г; Соль - по вкусу; Сахар - 0.5 ч.л.; Перец горошком - по вкусу; Чеснок - 1 зубч;...
Помидоры - 1,5 кг; Лук репчатый - 3 шт.; Желатин - 2 ст.л.; Вода - 1 л; Сахар - 3,5 ст.л.; Соль - 2 ст.л.;...
соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...
Картофель 1/2 кг; Белокочанная капуста 1,5 кг; Лук репчатый 4 шт.; Растительное масло 5 столовых ложек;...
Комментарии
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Istasa, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо большое за рецепт красных помидоров квашеных в кастрюле, istasa.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо огромное за рецепт, istasa!
красные помидоры квашеные в кастрюле просто супер.
Все мои подруги делают теперь красные помидоры квашеные в кастрюле по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Рецептик красных помидоров квашеных в кастрюле прямо специально для меня.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю красные щи culinarclub .ru/supy/schi/krasnye-schi.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо, istasa!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим красные помидоры квашеные в кастрюле как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Istasa — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно красные помидоры квашеные в кастрюле будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень простой рецепт красных помидоров квашеных в кастрюле, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть красных помидоров квашеных в кастрюле из магазина.;)
Спасибо Вам, istasa, за рецепты.
Квашенная капуста без проблем Капуста белокочанная - 2 кг; Морковь - 1 кг; Соль - 1.5 ст.л.; Сахар - 3 ст.л.; Вода - 800 мл...
Свежие ягоды с маскарпоне и меренгами Клубника 300 г; Черника 250 г; Малина 225 г; Сахар 4 столовые ложки; Лимонный сок 2 ч.л.; Сливки 40%-ные...