Соленая сельдь под соусом
Чтобы избежать однообразия в обычном поедании селедки, попробуем приготовить ее под интересным соусом! Только селедку нужно брать малосольную - получается вкуснее. Видела интересный рецепт сельди с соусом из картофеля. Кого интересует соления, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 8 ккал
Ингредиенты:
- сельдь слабосоленая 2 шт.
- лук репчатый 300 гр
- изюм (без косточек) 50 гр
- чернослив (без косточек) 70 гр
- томаты в собственном соку 150 гр
- горчица в зернах 1 ст.л.
- яблочный уксус 1 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- соль 0,5 ч.л.
- лавровый лист 2 шт.
- душистый перец 3 шт.
- ягоды можжевельника 4 шт.
- майоран сушеный 1 ст.л.
- растительное масло 4 ст.л.
Как приготовить
-
Селедку выпотрошить, почистить от кожи и разделать на филе. Порезать на кусочки шириной по 2 см.
-
Для соуса лук порезать четвертькольцами и пассировать на растительном масле до прозрачности. Чернослив и изюм помыть, чернослив порезать небольшими кусочками. Добавить изюм и чернослив к луку и тушить под крышкой 5 мин Затем добавить помидоры в собственном соку (вместе с жидкостью), соль, перец, лавровый лист, можжевельник и тушить 2 мин Добавить горчицу, яблочный уксус, сахар. Если нужно, долить немного горячей воды и тушить 2 мин В конце в соус добавить майоран. Соус охладить.
-
В посуду с крышкой выложить слой соуса, затем-слой селедки, опять соус и селедку. Сверху- соус. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки. Приятного аппетита!
-
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить семгу соленую по-фински. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Капуста 4 кг; Морковь 1 кг; Соль 100 г; Хрен по вкусу; Лимонный сок по вкусу...
Свежемороженая горбуша 500 г; Лук репчатый 150 г; Лавровый лист 2 шт.; Вода 800 г; Растительное масло...
сельдь 3 шт.; соль 2 ст.л.; сахар 4 ст.л.; вода 1000 мл; гвоздика 5 г; перец черный (горошком) 5 г; лавровый...
Мойва 1 кг; Соль; Чеснок...
Ищите что-то еще?
Сельдь 2 шт.; Соль 3 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Перец горошком 3 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Вода 500 мл; Лук...
1 крупная скумбрия; 3 ст.л. крупной соли; 1 ст.л. сахара...
Кефаль — 1 кг; Соль — 400 г (200 г - для рассола); Вода — 1 л (для рассола)...
1 кг свежей сельди; 1 л воды; 130-170 г соли; 1.5 ст.л. сахара; 10 шт. черного перца горошком; 5 шт....
Семга 1 кг; Соль 6 столовых ложек; Сахар 2 столовые ложки...
Комментарии
Спасибо большое, alyanova_82, освежила в памяти рецепт соленой сельди под соусом!
порадую любимого.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Я еще не делал соленую сельдь под соусом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили соленую сельдь под соусом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Я приготовила соленую сельдь под соусом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Соленая сельдь под соусом вкуснее чем кефаль соленая culinarclub .ru/zagotovki/soleniya/kefal-solenaya?
Alyanova_82, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще соленую сельдь под соусом я не очччччень, но соленую сельдь под соусом — на пятёрку)))
Вот и приготовила соленую сельдь под соусом!
Обалденно красиво получилось!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я соленую сельдь под соусом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Офигенно вкусно получается соленую сельдь под соусом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Сало в рассоле с чесноком Сало - 1.4 кг; Чеснок - 3 зубч; Перец горошком - 10 г; Белый перец - 2 г; Лавровый лист - 4 шт.; Рассол...
Соленые помидоры за 4 дня помидоры розовые 3 кг; укроп свежий 1 пуч; петрушка свежая 1 пуч; зубок чеснока 6 шт.; лавровый лист...