Рецепт пельменей с маринованными грибами
ussosedit1971
ussosedit1971

Пельмени с маринованными грибами

Перед тем, как защипнуть края теста, смажьте их яйцом или холодной водой, тогда при варке они не развалятся. Видела интересный рецепт домашних пельменей. Кого интересует пельмени, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 90 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 414 ккал

Ингредиенты:

Ингредиенты для теста

  • Пшеничная мука 500 г
  • Молоко 1 стак.
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль 2 г

Ингредиенты для начинки

  • Маринованные грибы 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Пшеничная мука 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Муку просеять в миску. В отдельной посуде смешать молоко с солью. Влить в муку яйца и 1 ст. л. молока. Перемешать. Постепенно добавляя оставшееся молоко, замесить тесто.

  2. Месить тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и однородным, 10 мин Накрыть тесто пленкой и оставить на 30 мин

  3. Лук очистить, измельчить. Грибы откинуть на дуршлаг, промыть и дать немного обсохнуть, затем мелко нарезать.

  4. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем лук, 4 мин Добавить к луку грибы, MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ и муку. Тщательно перемешать.

  5. Разделить тесто на три части, две из них накрыть и отложить. Третью часть раскатать на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт. Стаканом вырезать кружки.

  6. Положить на каждый кружок по 1,5 ч. л. начинки. Сложить кружки вдвое и защипать края. Так же приготовить пельмени из оставшегося теста. В широкой кастрюле вскипятить чуть подсоленную воду, добавить 1-2 лавровых листа. Отваривать пельмени небольшими порциями, пока они не всплывут. Вынуть шумовкой, обсушить над паром и подать к столу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить двулепные пельмени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Жареных пельменей с грибами и капустой
Жареные пельмени с грибами и капустой

мука - 500 г; вода - 300 мл; лук репчатый - 2 шт.; грибы - 200 г; капуста белокочанная - 300 г; соль...

Рецепт Пельменей классических
Пельмени классические

фарш говяжий 400 г; мука 200 г; вода 200 мл; яйца куриные 2 шт.; соль 2 ч.л.; перец черный 1 по вкус...

Рецепт Пельменей из лосятины
Пельмени из лосятины

Мука — 1 кг; Курдючное сало — 200 г; Лосятина — 1 кг; Чеснок — 5 Зубчиков; Лук — 4 шт.; Морковь — 1 шт.;...

Рецепт Пельменей из скумбрии
Пельмени из скумбрии

Скумбрия — 1,5 кг; Мука — 3 стак.; Сметана — 3 ст.л.; Кипяток — 1 стак.; Сливочное масло — 3 ст.л.; Репчатый...

Ищите что-то еще?

Пельмени с грибами
Пельмени с грибами

Мука — 400 г; Кефир — 200 мл; Грибы сушеные — 50 г; Лук репчатый — 1 шт.; Яйцо — 2 шт. (по желанию);...

Пельмени домашние
Как приготовить пельмени домашние

Мука - 2 стак. (200 мл); Куриные яйца - 4 шт.; Фарш мясной - 0.6 кг; Специи сухие - по вкусу; Соль -...

Тесто на пельмени
Тесто на пельмени

Мука — 1,5 стак.; Вода — 0,5 стак.; Соль — 0,5 ч.л....

Русские пельмени
Готовим русские пельмени

яйца куриные - 1 шт.; мука - 600 г; вода - 250 мл; соль - 1 ч.л.; говяжий фарш - 250 г; свиной фарш -...

Пельмени с рыбой
Пельмени с рыбой

пшеничной муки — 320 г (тесто); яйца — 1/2 шт. (тесто); воды — 120 мл (тесто); соли — 7 г (тесто); муки...

Пельмени
Рецепт пельменей

Ледяная вода — 100 мл; Мука — 300 г; Куриный фарш — 300 г; Лук — 2 шт.; Соль и молотый черный перец —...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
anendi
anendi

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Побединская Полина
Побединская Полина

Обязательно приготовлю!
ussosedit1971, спасибо!

hinge
hinge

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

lyuda92
lyuda92

Спасибо ussosedit1971, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Маркина Мила
Маркина Мила

Ussosedit1971, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Вера Должникова
Вера Должникова

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные пельмени с маринованными грибами! Так и хочется что-нибудь приготовить!

atelo1990
atelo1990

Спасибо большое, за рецепт жареных пельменей с грибами и капустой! Обязательно приготовлю.

toma
toma

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

gicinseet
gicinseet

Думаю, очень вкусно.

hitesas
hitesas

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, пельмени с маринованными грибами суперрр!!!

ulanovskaya_74
ulanovskaya_74

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить пельмени с маринованными грибами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

duadut
duadut

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Кристюша Смолик
Кристюша Смолик

Спасибо, попробую приготовить пельмени с маринованными грибами супругу по вашему рецепту.

niterore
niterore

Прикольно получилось класс!!!

anka
anka

ОЧ вкусно получилось)

alina
alina

Я тоже обожаю пельмени с маринованными грибами
но сама делала только один раз.

Пельмени рыбные Пельмени рыбные

Для теста:; 360 г муки; 150 г воды; 1 яйцо (половина - на фарш); щепотка сахара и соли; Для начинки:;...

Уральские пельмени Уральские пельмени

Вода 200 мл; Подсолнечное масло 2 ст.л.; Пшеничная мука 600 г; Лед по вкусу; Черный перец (молотый) по...