Куриное рагу с овощами
У каждого из нас в морозилке хранятся овощи в пакетах. Взяв понемногу, добавляем куриное филе и за 30 минут готовим простое, вкусное и полезное блюдо. Видела интересный рецепт рагу с фасолью. Кого интересует рагу, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 86 ккал
Ингредиенты:
- 300-350 г куриного филе (или мясо окорочков)
- 6-7 средних картофелин
- по 100-120 г стручковой фасоли, сладкого перца и брокколи
- 1 луковица
- 1 морковь
- 0,5-1 ч.л. Прованских трав
- соль, перец
- 4-5 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Отмеряем нужное количество замороженных овощей, чистим картофель, лук, морковь, шинкуем. И ставим на сильный огонь сковороду, в которой за 4-5 минут перекаливается 3 ст. ложки масла.
-
Нарезаем промытое и обсушенное куриное филе очень небольшими кубиками. Постоянно перемешивая, обжариваем 2,5-3,5 минуты. Когда кусочки побелели и на них появились корочки - выкладываем на тарелку. Проверьте - они уже готовы.
-
Добавляем масла, даем раскалиться и, снизив огонь до средне-сильного и все так же работая лопаткой, 10 минут жарим овощи.
-
Добавляем овощи замороженные (не обязательно те же, что у нас, используйте, какие есть). Через 1-1,5 минуты возвращаем в сковороду филе, подливаем немного (на свой вкус) кипятка, посыпаем приправами - и тушим 10-12 минут под крышкой на небольшом огне конфорки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рагу из артишоков. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
700-800 г куриных окорочков (ножек и бедрышек); 1 луковица; 1-2 моркови; 150-200 г шампиньонов (др. грибы);...
Куриные окорочка 4 шт.; Куриные бедра 4 шт.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Красный винный уксус 5...
курица - 8 шт.; уксус - 1 шт.; бульон - 1 шт.; петрушка - 2; тмин - 2 щепотки; соль крупного помола -...
Филе индейки без кожи 500 г; Сладкий перец 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Укроп 25 г; Лук репчатый 1 шт.; Растительное...
Ищите что-то еще?
Филе куриное 4 шт.; Мука пшеничная 2-3 ст.л.; Соль (и перец); Масло оливковое; Лук репчатый (крупный)...
розмарин - 1 веточка; оливковое масло - 2 ст.л.; сливочное масло - 1 ст.л.; мука - 3 ст.л.; шалфей свежий...
Курица 1.2 кг; Фузилли (Спиральки) 500 г; Консервированные помидоры 400 г; Шампиньоны 250 г; Лук репчатый...
Окорок 350 г; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Оливковое масло по вкусу; Лук репчатый 1...
Картошка - 200 г; Лук репчатый - 150 г; Цветная капуста - 100 г; Морковь - 100 г; Яблоки - 200 г; Кабачки...
куриное филе - 500 г; карри - 1 ч.л.; мука - 1 ст.л.; специи - 1; кукуруза - по вкусу; зелень - по в...
Комментарии
Спасибо за отличный рецепт!
Лиза, рецепт куриного рагу с овощами замечательный!
Спасибо!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Это не куриное рагу с овощами, это просто бомба!!!
Я готовила куриное рагу с овощами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне куриное рагу с овощами даже гости заказывают!!
Готовила куриное рагу с овощами точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Знакомая научила готовить куриное фрикасе с уксусом и зеленью.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Куриное рагу с овощами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю куриное рагу с овощами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Лиза, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
куриное рагу с овощами — вкуснятина!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Куриное рагу с овощами конечно на любителя.
Но понравилось.
Овощное рагу с фрикадельками Фарш мясной — 500 г; Грибы — 400 г; Помидор — 5 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Болгарский перец — 5 шт.; Баклажан...
Картофельное рагу с баклажанами и перцем баклажан 2 шт. (небольших); перец болгарский 2-3 шт.; картофель 5-6 шт. (картошин); лук репчатый 2 шт.;...