Запеченное овощное рагу с мясным фаршем
Непередаваемо-вкусное и ароматное блюдо! Все члены моей семьи попросили добавки, а для меня это высшая хвала Видела интересный рецепт овощного рагу с нутом. Кого интересует рагу, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 1468 ккал
Ингредиенты:
- картофель крупный 3 шт.
- кабачок 1 шт.
- патиссон 1 шт.
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- яблоко 1 шт.
- помидоры 4 шт.
- кетчуп или томатная паста 3 ст.л.
- йогурт без добавок 200 г
- сыр 150 г
- специи по вкусу
- соль и перец по вкусу
- свинина 300 г
- оливковое масло по вкусу
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Обед, Полдник, Ужин, Рождество, Семейный праздник
Как приготовить
-
Приготовить необходимые овощи
-
Овощи помыть, очистить
-
Помидоры залить на несколько минут кипятком
-
Овощи порезать на небольшие кусочки. Морковь и яблоко натереть на крупной терке. На сковороду налить оливковое масло. Выложить овощи в разогретую сковороду.
-
Добавить соль, перец, специи. Все перемешать, накрыть крышкой и тушить минут 10, периодически помешивая (на слабом огне).
-
Свинину помыть, порезать и прокрутить через мясорубку вместе с луком.
-
Овощи залить кетчупом или томатной пастой. Перемешать и потушить еще минут 10.
-
Фарш обжарить на оливковом масле в течении 10 минут.
-
Помидоры очистить от кожуры, натереть на терке и выложить в фарш. Потушить еще минут 5-10.
-
Разогреть духовку до 200 градусов. В форму жаропрочную выложить половину овощей, залить половиной йогурта, при желании еще поперчить и посолить.
-
ВЫложить на овощ фарш.
-
На фарш выложить оставшиеся овощи, залить йогуртом, Добавить специи.
-
Посыпать натертым сыром.
-
Запекать в духовке минут 20-25. Вытащить из духовки, немного остудить.
-
Порезать на порционные куски. Подавать в глубокой посуде, т. к блюдо очень сочное! Украсить зеленью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощное рагу с сосисками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Стебель сельдерея — 1 шт.; Баклажаны — 1 шт.; Цукини — 3 шт.;...
чечевица зеленая - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; горошек зеленый замороженный - 100 г;...
кабачок молодой 1 шт.; картофель молодой 5 шт.; спаржевая фасоль 200 г; помидоры красные 3 шт.; перец...
Баклажаны; Помидоры; Болгарский перец; Морковь; Лук репчатый; Грибы (шампиньоны); Пряная сушеная зелень...
Ищите что-то еще?
Курица - 1500 г; Лук репчатый - 3 шт.; Морковь - 2 шт.; Помидоры - 2 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Картошка...
Белокочанная капуста — 500 г; Кабачок — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.;...
Тыква — 500 г; Сельдерей — 200 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Помидоры —...
1 ст.л. растительного масла; 500 г вареного картофеля, нарежьте кубиками; 200 г пекинской капусты, нашинкуйте;...
картофель молодой - 5 шт.; морковь - 2; кабачки - 2 шт.; баклажан - 2 шт.; свекла - 1 шт.; помидоры -...
капуста 400 г; баклажаны 1 шт.; кабачки 200 г; лук (репчатый) 1 шт.; помидоры 2 шт.; чеснок (2 зубчика)...
Комментарии
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о запеченном овощном рагу с мясным фаршем зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю запеченное овощное рагу с мясным фаршем)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
А я готовила запеченное овощное рагу с мясным фаршем уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, bogdankevich_87!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю запеченное овощное рагу с мясным фаршем!!!
Еще раз спасибо!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте bogdankevich_87.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепт овощного рагу немного другое, но тоже интересно.
Bogdankevich_87, это просто волшебный рецепт запеченного овощного рагу с мясным фаршем!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо bogdankevich_87, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А запеченное овощное рагу с мясным фаршем обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Овощное рагу с грибами Баклажаны; Помидоры; Болгарский перец; Морковь; Лук репчатый; Грибы (шампиньоны); Пряная сушеная зелень...
Куриное фрикасе на винном уксусе курица - 8 шт.; уксус - 1 шт.; бульон - 1 шт.; петрушка - 2; тмин - 2 щепотки; соль крупного помола -...