Рецепт ризотто с зеленью и сыром
cueldolyi1974
cueldolyi1974

Ризотто с зеленью и сыром

Я люблю готовить рис, а этот Ризотто - лучшее что можно сделать с ним!

Существует много разновидностей ризотто, но такой фантастический вкус риса вы еще не пробовали! Его может приготовить любой, даже новичок на кухне. Готовьте со мной, и я научу вас питаться правильно и получать от этого наслаждение! Видела интересный рецепт ризотто с сыром горгонзола. Кого интересует ризотто, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 268 ккал

Ингредиенты:

  • Рис - 100 г
  • Куриный бульон - 250 мл
  • Твёрдый сыр - 100 г
  • Сливки - 150 мл
  • Подсолнечное масло - 50 г
  • Сливочное масло - 50 г

Как приготовить

  1. Нарезать полукольцами мелко лук

  2. ризотто с зеленью и сыром

    натереть на мелкую дырочку сыр

  3. ризотто с зеленью и сыром

    Емкость, в которой будем готовить, поставим на разогрев. В горячую емкость пересыпем рис, постоянно перемешиваем. Добавляем чуть-чуть бульона, перемешиваем. Следующую не большую порцию бульона вливаем, когда рис напитает в себя предыдущую порцию. Не перестаем перемешивать. Так продолжаем до тех пор, пока рис не будет готов (должен получиться разваристым и не жестким на вкус). Добавляем в емкость два вида масла, перемешаем.

  4. ризотто с зеленью и сыром

    Следом всыпаем лук и сливки, перемешаем.

  5. ризотто с зеленью и сыром

    Дадим рису около минуты пропитаться, не перестаем перемешивать. Всыпаем сыр и перемешаем до однородной массы.

  6. ризотто с зеленью и сыром

    Убираем ризотто с огня и дадим постоять 5 мин, чтобы он увеличился в размере. Готово! Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ризотто с сыром пармезан. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Ризотто с грушей и сыром горгонзола
Ризотто с грушей и сыром горгонзола

Рис арборио 80 г; Сыр горгонзола 50 г; Сыр пармезан 20 г; Лук-шалот 30 г; Сливочное масло 20 г; Оливковое...

Рецепт Ризотто со шпинатом и козьим сыром
Ризотто со шпинатом и козьим сыром

рис арборио - 350 г; сельдерей стебли - 3 стебля; лук репчатый - 2 шт.; вермут - 150 мл; сливочное масло...

Рецепт Ризотто с сыром бри
Ризотто с сыром бри

Рис "Арборио" 250 г; Брокколи замороженная 200 г; Зеленый горошек замороженный 100 г; Цукини 1 шт.; Сыр...

Рецепт Ризотто с крапивой
Ризотто с крапивой

рис - 150 г; большой пучок крапивы - 1 шт.; пармезан - 100 г; лимон - 1 шт.; небольшая луковица - 1 шт.;...

Ищите что-то еще?

Тыквенное ризотто
Тыквенное ризотто

Тыква (мякоть) 300 г; Бульон овощной 0,5 л; Рис 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Вино белое (сухое) 100 мл;...

Ризотто с крабами
Как приготовить ризотто с крабами

1 стак. риса "арборио"; 1 упаковка палочек с мясом краба (не путать с "крабовыми палочками"!); 2 стак....

Ризотто с руколой
Ризотто с руколой

оливковое масло - 1 ст.л.; масло подсолнечное - 1 ст.л.; рис - 150 г; бульон - ¾ л; вино белое сухое...

Паприка-ризотто
Готовим паприку-ризотто

лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; оливковое масло - 3 ст.л.; паприка сладкая - 2 ч.л.; паприка...

Ризотто с уткой
Ризотто с уткой

грудка утиная 50 г; рис (Карнароли) 60 г; пармезан 20 г; масло оливковое 20 г; соль 1 г; перец черный...

Ризотто
Рецепт ризотто

рис - 2 шт.; говяжий фарш - 250 г; вино белое - ⅓ шт.; овощной бульон - по вкусу; оливковое масло - по...

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
aleksandra
aleksandra

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

snezhanna
snezhanna

Спасибо, попробую приготовить ризотто с зеленью и сыром супругу по вашему рецепту.

pimise1999
pimise1999

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем ризотто с зеленью и сыром пробовать))))

enasil2000
enasil2000

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить ризотто с зеленью и сыром - очень вкусно!!!

ugrinied
ugrinied

А я также заинтересовалась http://culinarclub .ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-grushei-i-syrom-gorgonzola.

sysolina_92
sysolina_92

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

yelya94
yelya94

Спасибо вам, cueldolyi1974, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для ризотто с зеленью и сыром уже имеются в наличии.

lika71
lika71

Cueldolyi1974, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант ризотто с зеленью и сыром.
Мне он нравится больше других.

iteratimo
iteratimo

Мммм очень вкусно…
Мерси…

ercutegr
ercutegr

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла ризотто с зеленью и сыром. Вот я ему и приготовлю.

ictile
ictile

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

caraleso1984
caraleso1984

Дорогая cueldolyi1974!!!
Приготовила ризотто с зеленью и сыром мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

hirea1971
hirea1971

Cueldolyi1974, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

acusabs
acusabs

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

yulya
yulya

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

vera86
vera86

Спасибо, замечательный рецептик, ризотто с зеленью и сыром класс!

Ризотто с шампиньонами и сливками Ризотто с шампиньонами и сливками

Рис "Арборио" — 320 г; Шампиньоны — 400 г; Чеснок — 1 Зубчик; Бульон овощной — 1 л; Масло сливочное —...

Ризотто с морепродуктами Ризотто с морепродуктами

рис Гигант ТМ «Националь» - 1 стак.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; растительное масло - по вкусу;...