Рецепт мойвы копченой
tedonder1977
tedonder1977

Мойва копченая

Данный рецепт предназначен для любителей рыбных блюд. Мойва копченая - звучит прелестно, не правда ли? Давайте приготовим эту вкусную рыбку сами - в домашних условиях и без специального оборудования. Видела интересный рецепт копченой курицы. Кого интересует рыба, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 214 ккал

Ингредиенты:

  • Мойва — 500 г
  • Рассыпной чай — 3 ст.л. (черный или зеленый, без ароматизаторов)
  • Рис — 3 ст.л.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Соль, перец, сахар, приправы — - По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Возьмем старенькую кастрюльку. На ее дно застилаем фольгу, чтобы она образовала бортики. Насыпаем рис (самый обычный), затем сахар и сверху чай (без ароматизаторов).

  2. мойва копченая

    Все накрываем фольгой, заворачиваем бортики от первого слоя, так чтобы ингредиенты были хорошо "запечатаны" в фольге. При помощи зубочистки или шпажки проделываем дырочки.

  3. мойва копченая

    Сверху на фольгу выкладываем мойву. Перед тем как рыбу выкладывать на фольгу, ее следует посолить, поперчить, приправить и посахарить по вкусу. Накрываем крышкой (плотно), обвязываем мокрым полотенцем (самодельная герметичность). Затем ставим на плиту на сильный огонь, через минуту огонь уменьшаем до среднего. Коптим мойву на среднем огне около 20 минут. По квартире начнет разноситься сильный запах рыбы, поэтому не забудьте включить вытяжку.

  4. мойва копченая

    Таким образом выглядит готовая копченая мойва. Приятного аппетита!:)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареную скумбрию. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Как приготовить мойву копченую в домашних условиях, не имея никаких специальных приспособлений? Очень просто! Для этого потребуется совсем немного времени, сама рыба, кусочек фольги да хорошее настроение. При помощи кухонной плиты и кастрюльки можно приготовить невероятно вкусную копченую мойву, которая станет отличной закуской на вашем столе, а может подаваться и как основное блюдо с каким-нибудь гарниром. Собственно, пошаговый рецепт с фото расскажет вам, как приготовить мойву копченую - одно из любимых рыбных блюд моего мужа. Для него нет лучшей закуски к пиву, чем эта. Надеюсь, и вам тоже понравится! ;)

Рецепт Рыбы под сметанно-майонезным соусом в мультиварке
Рыба под сметанно-майонезным соусом в мультиварке

500 г филе любой белой рыбы (доры,трески,судака); 2 ст.л. сливочного масла; 3 ст.л. майонеза; 3 ст.л....

Рецепт Филе форели под майонезом в духовке
Филе форели под майонезом в духовке

филе форели 500 г; сыр твердый 50 г; сметана 1 ст.л.; майонез 1 ст.л.; лук репчатый 2 головки; масло...

Рецепт Рыбы с картошкой в мультиварке
Рыба с картошкой в мультиварке

Хек - 1 кг; Картошка - 1 кг; Лук репчатый - 150 г; Морковь - 150 г; Майонез - 1 ст.л.; Подсолнечное масло...

Рецепт Сельди с соусом из картофеля
Сельдь с соусом из картофеля

картофель - 3 шт.; луковица - 1 шт.; веточка свежего базилика; готовая зернистая горчица - 1 ст.л.; соль,...

Ищите что-то еще?

Адлерская форель в маринаде
Адлерская форель в маринаде

форель — 200 г; укроп — 40 г; грибы маринованные — 150 г; соус бешамель — 60 г; сметана — 60 г; вино...

Треска с цветной капустой
Треска с цветной капустой

Филе трески 1 кг; Дайкон 300 г; Цветная капуста 300 г; Сливочное масло 100 г; Укроп 20 г; Икра трески...

Бограч по-закарпатски
Готовим бограча по-закарпатски

Для бограча:; Свинина - 500 г; Говядина - 500 г; Свиные ребрышки - 500 г; Сырокопченая колбаса - 200...

Камбала с овощами
Камбала с овощами

#3 филе камбалы; 2 моркови; 2 луковицы; 5 ст.л. томатной пасты; зелень; Маринад:; 180-200 мл воды кипяченой;...

Кальмары в соусе
Рецепт кальмаров в соусе

филе кальмара — 600 г; сметана — 200 г; бульон рыбный — 200 г; мука пшеничная — 20 г; лимон — 1/2 шт...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
dasur1981
dasur1981

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

raya
raya

Tedonder1977, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

aska
aska

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Шангареева Элла
Шангареева Элла

Вот еще классный рецепт по тому же принципу соленая мойва с чесночком.

lilya
lilya

Очень очень вкусно получилось!!!

alesya
alesya

Не рецепт, а песня!!!

kudrinskaya_88
kudrinskaya_88

Tedonder1977!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

tomara80
tomara80

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Рыба с соусом из крыжовника Рыба с соусом из крыжовника

рыба белая - 2 г; масло сливочное - 20 г; морковь - 1...

Креветки в апельсиновой корочке Креветки в апельсиновой корочке

Креветки — 0,5 кг; Апельсин — 1 шт.; Крахмал — 150 г; Чили — 2 шт.; Оливковое масло — По вкусу; Апельсиновый...