Оригинальный ароматический букет рецепта понравится очень многим! Видела интересный рецепт вина из аронии. Кого интересует напитки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 45 д 15 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 88 ккал
Вино из слив можно готовить по-разному. Данный кулинарный рецепт, например, не включает в себя водку или спирт, здесь нужны только сами сливы и немного сахара. На брожение вина, правда, уходит значительно больше времени, но вкус у напитка получается более насыщенным. Рецепт сливового вина встречается во многих кухнях - сливы растут везде.
Берем только сочные, зрелые сливы строго одного какого-нибудь сорта. Не смешиваем сорта ни в коем случае, иначе от вина начнет голова болеть. Неплохо взять для этого перезревшие сливы, сока в которых еще больше. Самое главное - это выделяемый ими при брожении сок. Чем больше сока, тем больше в итоге получается вина.
Хорошо моем сливы, удаляем плодоножки, разрезаем на две половинки. Косточки выбрасываем, а сливы укладываем в стеклянные емкости с узким горлышком. Засыпаем их сахаром и сверху закрываем резиновой перчаткой. Баллоны ставим в темное теплое место и забываем о них на, как минимум, полтора месяца. Это время, необходимое для брожения. Когда срок выйдет, вино процеживаем и заливаем в бутылки. Бутылки тут же закупориваем и ставим в холодильник. К нашему охлажденному вину может подойти любая еда: мясные и овощные блюда - все, кроме десертов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочное вино. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Варенье - 350 г; Сахар - 100 г; Вода - 700 мл; Изюм - 50 г...
Яблочный сок — 20 л (ищите наиболее натуральный, не осветленный и не пастеризованный сок плотности 11.7);...
Вода 8 л; Алыча 6 кг; Изюм 200 г; Сахар 1 кг...
Сахар - 2.2 кг; Яблоки - 6 кг; Водка - 10 ст.л.; Изюм - 2 ст.л....
Ягоды клубники — 3 кг; Сахар — 2 кг; Вода — 3 л; Изюм — 100 г...
#Черешня - 4 кг; Для изюмной закваски:; Вода - 500 мл; Сахар - 100 г; Изюм - 200 г; На каждый л мезги:;...
Малина — 1 кг; Сахар — 500 г; Вода — 1 л...
Фрукты — 10 кг (в данном случае слива); Сахар — 4-5 кг; Вода — 3 л; Корица — По вкусу...
Айва - 10 кг; Сахар - 1 кг; Закваска - по вкусу...
Ирга - 1 кг; Сахар - 600 г; Вода - 1 л...
Делала вино из слив с добавлением сахара только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Я приготовила вино из слив с добавлением сахара для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А вино из слив с добавлением сахара не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Equmotho1972!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
А мой муж любит готовить http://culinarclub .ru/napitki/yablochnoe-vino-s-izyumom. Думаю, вино из слив с добавлением сахара тоже нужно попробовать.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
масло сливочное - 175 г; шоколад - 115 г; сахар - 250 г; яйцо - 4 шт.; ваниль в стручках - 1 ст.л.; мука...
Красная рябина — 3 кг; Яблочный сок — 3 л; Сахар — 3 кг; Вода — 5 л; Изюм — 100 г...