Рецепт томатна-клубничного гаспачо
sofiya87
sofiya87

Томатно-клубничный гаспачо

Рецепт приготовления оригинального испанского блюда с приятной текстурой и цветом. Видела интересный рецепт котлет с томатно-луковым соусом. Кого интересует холодный суп, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Испанская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 123 ккал

Ингредиенты:

  • помидор — 450 г
  • клубники — 450 г
  • луковицы — 1/2 шт.
  • острого перца — 1/2 шт.
  • побега кинзы — 2 шт.
  • чеснока — 2 Зубчика
  • куриного или овощного бульона — 3/4 стак.
  • оливкового масла — 1/4 стак.
  • красного винного уксуса — 2-4 ст.л.
  • соли — 1,5 ст.л.
  • Для украшения:маринованные креветки — 4-6 шт.
  • клубники — 4-6 шт.
  • побега кинзы — 4-6 шт.

Как приготовить

  1. Клубнику переберите, помойте, очистите от черенков, порежьте пополам.

  2. томатно-клубничный гаспачо

    2. Помидоры переберите, помойте, очистите от черенков, порежьте на дольки.

  3. томатно-клубничный гаспачо

    3. Лук и зелень измельчите на произвольные кусочки.

  4. томатно-клубничный гаспачо

    4. Все ингредиенты поместите в блендер и взбивайте до получения однородного пюре.

  5. томатно-клубничный гаспачо

    5. Эффектнее всего этот холодный суп выглядит не в тарелках, а в креманках, украшенный целой креветкой и ягодой клубники.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить треску в томатно-винном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

летом, когда горячая еда не вызывает особой любви, вам на помощь придет традиционный испанский холодный суп - гаcпачо! Попробуйте великолепное сочетание двух красных плодов - клубники и помидоров.

Рецепт Холодного клубничного супа с миндалем Романтик
Холодный клубничный суп с миндалем Романтик

Миндаль 100 г; Клубника 100 г; Коричневый сахар 20 г...

Рецепт Тефтелей с томатно-сметанным соусом
Тефтели с томатно-сметанным соусом

свиной фарш - 400 г; хлеб - 70 г; рис - 40 г; лук репчатый - 2 шт.; соль - 1 ч.л.; перец черный - ¼;...

Рецепт Тефтелей в томатно-овощном соусе
Тефтели в томатно-овощном соусе

Фарш мясной - 600 г; Картофель - 500 г; Рис(сырой) - 70 г; Вода - 300 мл; Чеснок - 3 зубчика (средних);...

Рецепт Холодного супа Гаспачо из арбуза
Холодный суп Гаспачо из арбуза

Арбуз 2 кг; Вода 1/2 л; Лимон 1/4 шт.; Красный лук 3-4 шт.; Оливковое масло 1 ст.л.; Огурцы 1 шт.; Перец...

Ищите что-то еще?

Томатно-фруктовый мармелад
Томатно-фруктовый мармелад

помидоры - 2 кг; апельсины - 2 шт.; лимоны - 1 шт.; сахар - 700 г; агар-агар - 3 ч.л.; ванилин - 1 пакет;...

Томатно-тыквенный суп-пюре
Как приготовить томатно-тыквенный суп-пюре

Картофель — 2 шт.; Тыква — 500 г; Помидор — 6 шт.; Морковь — 2 шт. (среднего размера); Лук — 2 шт. (среднего...

Томатно-чесночный соус
Томатно-чесночный соус

Помидоры 1 кг; Чеснок 1 головка; Молотый красный перец 2 ч.л.; Хмели-сунели 3 ч.л.; Молотый кориандр...

Холодный суп Гаспачо
Готовим холодный суп гаспачо

Помидоры — 500 г; Лук — 1 шт.; Огурец — 1 шт.; Сладкий перец — 1 шт.; Сельдерей — 2-3 шт. (стебель);...

Суп Гаспачо
Суп Гаспачо

хлеб - 250 г; огурцы - ¾ шт.; чеснок - 2 шт.; вода - 100 мл; сахар - 1 щепотка; оливковое масло - по...

Гаспачо
Рецепт гаспачо

крупные сладкие помидоры - 4 шт.; огурцы - 3 шт.; яйцо - 3 шт.; перец сладкий зеленый - 1 шт.; перец...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Тома Дерепаско
Тома Дерепаско

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю томатно-клубничный гаспачо.

idromed
idromed

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Анюта Старовойтова
Анюта Старовойтова

УУУХХХ вот это томатно-клубничный гаспачо.
Супперрр…спасибо…

4erniekrilya
4erniekrilya

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит томатно-клубничный гаспачо.

Лиля Колбасицкая
Лиля Колбасицкая

Спасибо огромное за рецепт томатна-клубничного гаспачо!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Тома Посушенко
Тома Посушенко

холодный суп гаспачо из арбуза - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

Галя Калюцкая
Галя Калюцкая

Обязательно приготовлю!
sofiya87, спасибо!

alesya
alesya

Просто замечательно…

Редкина Оля
Редкина Оля

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать томатно-клубничный гаспачо к домашнему празднику.

endongot1993
endongot1993

Очень очень вкусно!
Делала томатно-клубничный гаспачо накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

polli77
polli77

Рецепт томатна-клубничного гаспачо суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

arenda
arenda

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

galya93
galya93

Приготовила!!!
sofiya87, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Галя Гресько
Галя Гресько

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

sysolina_96
sysolina_96

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное sofiya87 за прекрасный рецепт!

Поротникова Ася
Поротникова Ася

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Холодный яблочный крем-суп с карри Холодный яблочный крем-суп с карри

Сливочное масло 15 г; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Лимон 1 шт.; Красные яблоки 6 шт.; Карри...

Окрошка по-болгарски Таратор Окрошка по-болгарски Таратор

огурцы — 2 шт.; жирный кефир — 1 стак.; вода — 1 стак.; укроп — 1 шт. (пучок); молотые грецкие орехи...