Рецепт картофельного супа-пюре с чесноком и сливками
Тома Шаршукова
Тома Шаршукова

Картофельный суп-пюре с чесноком и сливками

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 79 ккал

Ингредиенты:

  • лук репчатый 800 г
  • картофель 800 г
  • сливки 200 мл
  • масло сливочное 10 г
  • чеснок 10 зубчиков
  • масло растительное 2 ст.л.
  • петрушка 1/4 пучка
  • соль 2 щепотки
  • перец черный молотый 1 щепотка

Как приготовить

  1. Почистить луковицу и порезать на полукольца. Почистить, вымыть картофель и порезать на крупные кубики. Разогреть в кастрюльке растительное масло, пожарить лук. Положить картофель, налить холодную питьевую воду. Варить минут двадцать, пока не будет готов картофель.

  2. Почистить и порезать на несколько частей чеснок. Разогреть сливочное масло, пожарить до золотистого цвета чесночок. Положить его в кастрюлю с картофелем, варить минуты две все вместе.

  3. По частям измельчить в блендере картофельную смесь, доливая постепенно отвар. Вылить все в кастрюльку, положить сливки, посыпать перцем, солью, закипятить. Чуть-чуть остудить. Посыпать зеленью, подавать картофельный суп-пюре с гренками.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельный суп-пюре с мясными клецками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Картофельного супа-пюре с чесночными гренками
Картофельный суп-пюре с чесночными гренками

вода 3 л; картофель 5 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; сырок плавленый 2 шт.; колбаска копченая...

Рецепт Супа-пюре из цветной капусты со сливками
Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Цветная капуста 180 г; Картофель 200 г; Лук репчатый 100 г; Сливочное масло 25 г; Сливки 10% 120 мл;...

Рецепт Супа-пюре из шампиньонов со сливками
Суп-пюре из шампиньонов со сливками

Шампиньоны — 220 г; Лук репчатый — 2 ст.л. (измельченный); Чеснок — 2 Зубчика; Масло сливочное — 2 ч.л.;...

Рецепт Картофельного супа-пюре с ветчиной
Картофельный суп-пюре с ветчиной

Лук-порей 200 г; Картофель 500 г; Сливочное масло 30 г; Ветчина 400 г; Вода 1 л...

Ищите что-то еще?

Морковный суп-пюре со сливками
Морковный суп-пюре со сливками

Морковь — 500 г; Имбирь свежий — 30 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Вода — По вкусу; Сливки — 100...

Суп пюре с грибами и сливками
Как приготовить суп пюре с грибами и сливками

Грибы 150 г; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт....

Картофельный суп-пюре
Картофельный суп-пюре

Бекон — 6-8 Ломтиков; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Тимьян — По вкусу; Мука — 2 ст.л.; Куриный...

Суп-пюре из брокколи
Готовим суп-пюре из брокколи

замороженная брокколи — 150 г; соль; масло растительное — 1 ст.л.; лук репчатый; чеснок — 4 зубчик; масло...

Суп пюре с грибами
Суп пюре с грибами

0,5 кг белых грибов; 1 морковь; 1 маленькая луковица; 100 г шпината; 500 мл сливок; 50 г сливочного масла;...

Суп пюре
Рецепт супа пюре

600 мл куриного бульона; 500 г шампиньонов; 200 мл сливок 15-20%; 2 луковицы; 40 г сливочного масла;...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
ignatchenko_75
ignatchenko_75

Обязательно приготовлю!
Тома, спасибо!

nosyreva_76
nosyreva_76

Просто божественный вкус!

tishurir1982
tishurir1982

Это просто очень вкусно

martyntseva_95
martyntseva_95

Картофельный суп-пюре с чесноком и сливками просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

ofrorerer
ofrorerer

Тома большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала картофельный суп-пюре с чесноком и сливками — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит картофельный суп-пюре с чесноком и сливками, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от картофельный суп-пюре с чесноком и сливками.
СПАСИБОЧКИ!

Мизина Таня
Мизина Таня

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

vika
vika

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Рублёва Юлия
Рублёва Юлия

Отличный рецепт супа-пюре из шампиньонов со сливками, просто, быстро и вкусно.

vasilisa
vasilisa

Я еще не делал картофельный суп-пюре с чесноком и сливками, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

dasha
dasha

Ой, Тома.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

klimenkova_72
klimenkova_72

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Суп-пюре из крапивы и черемши Суп-пюре из крапивы и черемши

Картофель 4 шт.; Молодая крапива 450 г; Сливочное масло 50 г; Лук-шалот 4 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.;...

Суп пюре гороховый с курицей Суп пюре гороховый с курицей

Куриные грудки - 0.5 шт.; Горох - 0.5 стак. (200 мл); Картошка - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.;...