Рецепт бездрожжевого хлеба из цельнозерновой муки
tsikra_76
tsikra_76

Бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки

Очень полезный и необыкновенно вкусный бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки в домашних условиях приготовить не так уж и сложно. Возьмите на заметку этот рецепт и у вас тоже получится. Видела интересный рецепт шпинатного хлеба с цельнозерновой мукой в духовке. Кого интересует хлеб, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 246 ккал

Ингредиенты:

  • Мука цельнозерновая — 400 г
  • Хлопья овсяные — 3 ст.л. (по желанию)
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сода — 1 ч.л. (или разрыхлитель)
  • Натуральный йогурт — 1 стак.
  • Молоко — 180-200 мл
  • Орехи и сухофрукты — 100 г (по вкусу)

Как приготовить

  1. Первым делом включите разогреваться духовку.

  2. В глубокую мисочку отправьте овсяные хлопья, соль и соду. 3. Орехи (по рецепту приготовления бездрожжевого хлеба из цельнозерновой муки можно использовать любые орешки, которые есть дома) слегка измельчите их (но не в порошок) и добавьте к хлопьям. 4. Из сухофруктов в данном случае предпочтение отдано кураге. Ее нужно нарезать немного и также добавить в мисочку. 5. Всыпьте муку и как следует все перемешайте. 6. Соедините в отдельной емкости натуральный йогурт без добавок и 180 миллилитров молока. Перемешайте и влейте к сухим ингредиентам. 7. Быстро и очень активно нужно перемешать все до однородности. 8. Если тесто получает слегка суховатым, добавьте еще немного молока. 9. Подготовьте лист пергамента, присыпьте его мукой. 10. Выложите тесто на бумагу, придайте ему форму. При желании можете сделать небольшие надрезы острым ножом сверху. 1Теперь нужно бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки в домашних условиях отправить в разогретую духовку и выпекать около 35 минут до готовности. 12. После приготовления выложите на полотенце, укутайте его немного и дайте остыть.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожный хлеб с цельнозерновой мукой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Хлеба из пророщенного овса бездрожжевой
Хлеб из пророщенного овса бездрожжевой

Бананы - 160 г; Пророщенный овес - 1 стак. (200 мл); Курага - 6 шт.; Молоко - 0.5 стак. (200 мл); Соль...

Рецепт Хлеба из льняной и миндальной муки
Хлеб из льняной и миндальной муки

Мука миндальная — 2 стак.; Кокосовые хлопья — 1/2 стак.; Льняная мука — 3 ст.л.; Кокосовое масло — 1...

Рецепт Хлеба из цельнозерновой муки
Хлеб из цельнозерновой муки

мука цельнозерновая 400 г; мука 150 г; вода 350 мл; соль 2 ч.л.; сахар 2 ч.л.; масло сливочное 2 ст.л.;...

Рецепт Португальского хлеба
Португальский хлеб

5 стак. муки (650 г); 1 ст.л. сахара; 1 ст.л. соли (можно поменьше); 2 ст.л. сухого молока (я брала сухие...

Ищите что-то еще?

Банановый хлеб
Банановый хлеб

3 банана; 200 г сахара; 200 г муки; 30 г овсяных хлопьев; 1 пакетик разрыхлителя; 1/2 ч.л. соли; 100...

Морковный хлеб
Как приготовить морковный хлеб

мука 500 г; морковный жмых 300 г; вода 300 мл; дрожжи сухие 1/2 шт.; масло оливковое 3 ст.л.; лук репчатый...

Хлеб из Тичино
Хлеб из Тичино

300 мл теплой воды (тесто туговато вышло, пришлось добавить 5 ч.л.); 30 г растительного масла; 600 г...

Льняной хлеб
Готовим льняной хлеб

пшеничная мука - 150 г; мука цельнозерновая - 50 г; льняная мука - 30 г; вода - 200 мл; дрожжи домашние...

Серый хлеб
Серый хлеб

Мука пшеничная 1 сорта - 250 г; Мука ржаная - 125 г; Дрожжи прессованные - 13 г; Вода (теплая) - 250...

Хлеб Фугас
Рецепт хлеба фугас

сухие дрожжи — 1 ч.л.; сахар — 1 ч.л.; пшеничная мука — 4 1/2 стак.; оливковое масло — 2 ст.л. (плюс...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Эля Ведерникова
Эля Ведерникова

Готовила бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

anidranti
anidranti

Tsikra_76, получилось зашибись!

dariya
dariya

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

ermolovich_79
ermolovich_79

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

olga
olga

Обязательно сделаю бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки!!!

etioloor
etioloor

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

lapenko_92
lapenko_92

Рецепт морковного хлеба тоже интересный вариант.

rootasent1986
rootasent1986

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам tsikra_76!!!

Синько Кира
Синько Кира

Только что доела бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки!!! очень вкусно!!!

Фантазия на хлебную тему Фантазия на хлебную тему

пюре - 200 шт.; дрожжи свежие - 25 шт.; молоко - 2 шт.; тмин - 1 ч.л....

Венский хлеб Венский хлеб

молоко - 250 г; мука - 500 г; масло сливочное - 60 г; сахар - 40 г; дрожжи свежие - 15 г; соль - 10 щепоток;...