Профитроли с сыром
Профитроли - очень вкусная выпечка, приготовленная из соленого заварного теста. Сырная начинка придает особую пикантности профитролям. Получается отменная закуска на каждый день. Рекомендую! Видела интересный рецепт профитролей с творожным сыром и семгой. Кого интересует эклеры, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 504 ккал
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 г
- Вода — 70 мл
- Мука — 100 г
- Соль — 1/4 ч.л.
- Яйца — 3 шт.
- Сыр твердый — 70 г
Повод приготовления:
Для детей, Полдник, На полдник, На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить
-
Вливаем в сотейник воду, добавляем масло сливочное и соль. Доводим до кипения, затем добавьте муку и замесите основу для теста. Постоянно перемешиваем, пока не испарится вся влага. Снимаем массу с огня, даем ей остыть.
-
Сыр нарезаем кубиками.
-
Вбиваем в остывшую массу яйца, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
-
Добавляем сыр, еще раз тщательно перемешиваем.
-
Застилаем противень бумагой для выпечки. Смазываем бумагу сливочным маслом. С помощью чайных ложечек, смоченных в воде, выкладываем на противень будущие профитроли. Расстояние между порциями - 2 см. Выпекаем 1 час, температура 160 градусов.
-
Готово! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить профитроли. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Перед вами - простой рецепт приготовления профитролей с сыром. Выпечка очень напоминает эклеры, но тесто и начинка здесь не сладкая, а соленая. Готовые профитроли очень вкусно кушать, попивая дома горячий чай или кофе. Хорошего вам дня!
250 мл воды; 125 г сливочного масла; 1 стак. муки; 1/4 ч.л. соли; 4 яйца; 200 г сливочного масла; 10...
мука - 75 г; масло сливочное - 50 г; сахар - 10 г; яйцо - 2 шт.; вода - 60 мл; молоко - 60 мл; лимонный...
сыр твердый 100-150 г; яйца 4 шт.; мука 2 стак.; вода 1 стак.; масло растительное 1/2 стак.; соль 1/2...
250 мл воды; 125 г сливочного масла; 125 г обычной муки (1 стак.); 1/4 ч.л. соли; 4 яйца; 2 стак. жирных...
Ищите что-то еще?
вода - 150 шт.; масло растительное - 50 шт.; сахар - 1 г; ржаная мука - 50 шт.; пшеничная мука - 65 шт.;...
вода — 1 стак.; масло сливочное — 100 г; мука — 1 стак.; сахар — 1 щепотка; соль — 1 щепотка; яйцо —...
молоко — 625 мл; масло сливочное — 175 г; мука — 200 г; яйцо — 9 шт.; вода — 125 мл; сахар — 75 г; крахмал...
молоко 275 мл; масло сливочное 70 г; мука 120 г; сахар 75 г; яйца 3 шт.; сливки 505 мл; желтки 75 г;...
250 г чистой воды; 4 яйца; 140 г муки; 100 г слабосоленой семги; 100 г плавленного сыра; 100 г сливочного...
вода - 1 шт.; масло сливочное - 100 г; мука - 1 шт.; сыр твердый - 50 г; яйца куриные - 5 шт....
Комментарии
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили профитроли с сыром.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить профитроли с сыром
Сегодня приготовила, получилось профитроли с сыром не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за рецепт!
теперь профитроли с сыром -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Я еще не готовила http://culinarclub .ru/vypechka/yeklery/klassicheskie-profitroli. Вкуснятина необычная.
Делаю профитроли с сыром который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт профитролей с сыром разочаровал.
Никому не понравилось(
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Профитроли с красной рыбой Мука пшеничная — 180 г; Масло сливочное — 100 г; Яйцо куриное — 4 шт.; Вода — 250 мл; Сахар — 1 ч.л.;...
Творожные эклеры Тесто:; Мука - 130 г; Масло сливочное - 100 г; Вода - 250 мл; Соль - 1 щепотка; Яйца - 4 шт.; Крем:;...