Огурцы с чесноком на зиму
Консервированные огурцы с чесноком на зиму готовятся совсем без масла, с минимальным количеством уксуса. Такой салат не задерживается надолго на столе и пользуется большой популярностью у хозяек, которые ценят свое время. Видела интересный рецепт соленых огурцов на зиму. Кого интересует заготовки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 480 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 66 ккал
Ингредиенты:
- 3 кг огурцов
- 250 г чеснока (очищенного)
- 250 г репчатого лука
- 250 г сахара
- 150 мл уксуса 9%
- 100 г соли
- небольшой пучок укропа
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Пост
Как приготовить
-
Огурцы вымыть, порезать на ломтики около 0,5-1 см толщиной и сложить в миску. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками, чеснок очистить и очень мелко нарезать или пропустить через чеснокодавилку. Укроп промыть, нашинковать и добавить вместе с луком и чесноком к огурцам, перемешать.
-
Заправить салат уксусом, всыпать сахар с солью, тщательно перемешать и накрыть миску крышкой. Оставить салат из огурцов на ночь в холодильнике. Спустя 12-16 часов простерилизовать банки любым способом, жестяные крышки прокипятить в течение 10 минут.
-
Разложить огуречный салат с чесноком по стерильным и сухим банкам, закатать их горячими крышками, перевернуть и оставить на несколько часов. Хранить консервированные огурцы с чесноком в прохладном месте вместе с остальными заготовками на зиму.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
На 1-лую банку:; Огурцы средние или мелкие - 400 г; Горошек зеленый очищенный - 100 г; Уксус 9% - 1,5...
огурцы 500-700 г; соль 3 ст.л.; горчица сухая 1 ст.л....
Огурцы — 1 кг; Сахар — 1,5 ст.л. (на лую банку); Соль — 0,75 ст.л.; Укроп и петрушка — 1 По вкусу (веточки);...
Огурцы - 1 кг; Горчица (семена) - 1 ст.л.; Чеснок - 2 зубчика; Укроп (зонтики) - 2 шт.; Листья вишни...
Ищите что-то еще?
Огурцы — 5 кг; Помидоры — 2 кг; Чеснок — 1 шт.; Сладкий перец — 4 шт.; Горький перец — 1 шт.; Сахар —...
Морковь - 1 кг; Сахар - 3 ст.л....
Подосиновики — 1 кг; Лимонная кислота — 0.5 ч.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль — 5 ст.л....
Для двух винтовых баночек по 0,7 л:; 500 г цветной капусты; 200 г моркови; 100 г лука репчатого; 100...
сок томатный - 3 л; перец сладкий - 8 шт.; чеснок - 2 шт.; уксус - 1 стак.; масло растительное - 1 стак.;...
3 л банка огурцов; 2 ст.л. соли с горкой; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. уксусной эссенции; 2 лавровых листа;...
Комментарии
Огурцы с чесноком на зиму конечно на любителя.
Но понравилось.
Приготовила вкусно
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Мы тоже недавно первый раз делали огурцы с чесноком на зиму.
Добавила в закладки домашние соленые огурцы с горчицей на зиму culinarclub .ru/zagotovki/domashnie-solenye-ogurtsy-s-gorchitsei-na-zimu, чтобы потом не искать.
Попробую это блюдо. Спасибо!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Обожаю огурцы с чесноком на зиму — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень красивая и оригинальная подача огурцов с чесноком на зиму.
Рецепт супер, спасибо!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не огурцы с чесноком на зиму.
Всем рекомендую.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Засолка белых грибов на зиму Белые грибы - 1 кг; Вода - 0.5 стак. (200 мл); Соль - 2 ст.л.; Укроп - по вкусу; Перец горошком - 2 шт.;...
Соленые кабачки по-польски кабачок — 4 шт.; вода — 1000 мл; соль; сахар; чеснок; лавровый лист; черный перец горошек; зерна кор...