Соленый чеснок на зиму
Такое блюдо, как соленый чеснок на зиму вдомашних условиях готовят, увы, немногие. И напрасно - однажды попробовав, вы удивитесь, насколько вкусным может быть обычный чеснок! Экономия денег и сил! Видела интересный рецепт баклажанов на зиму. Кого интересует заготовки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 37 ккал
Ингредиенты:
- Чеснок — 500 г
- Уксус — 100 г
- Вода — 100 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 3 ч.л.
- Перец — По вкусу
- Хмели-сунели — По вкусу
- Гвоздика — По вкусу
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить
-
Готовим маринад. Выбранные специи, соль, сахар и перец разводим в воде. Добавляем уксус, кипятим, остужаем.
-
2. Пока маринад остывает, чеснок моем, чистим, и на несколько минут помещаем в соленый кипяток. Можно просто залить водой из чайника.
-
3. Откидываем чеснок на дуршлаг, обливаем холодной водой. Складываем в баночку.
-
4.В банку также добавляем приправы по вкусу (например, острый перец), и заливаем маринадом. Храним под крышкой в холодильнике или погребе.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковный сок на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Как видите, рецепт приготовления соленого чеснока на зиму очень простой, но зато результат вас порадует! Идеальная закуска к алкогольным напиткам, да и как дополнение к мясным блюдам - очень хорошо идет! Словом, зная, как приготовить соленый чеснок на зиму, вы обретете "универсального помощника" в делах кухонных!
Чеснок 200 г; Базилик 1 веточка; Соль щепотка; Молотая паприка щепотка; Оливковое масло 200 мл...
Подосиновики — 1 кг; Лимонная кислота — 0.5 ч.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль — 5 ст.л....
Морковь — 2 кг...
Помидоры - 300 г; Болгарский перец - 100 г; Чеснок - 4 зубч; Зелень - 20 г; Перец чили - 10 г; Соль -...
Ищите что-то еще?
Для двух винтовых баночек по 0,7 л:; 500 г цветной капусты; 200 г моркови; 100 г лука репчатого; 100...
Брюква молодая — 1-2 шт. (крупная); Морковь — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Зелень — По вкусу; Кабачок — 1 шт.;...
3 л банка огурцов; 2 ст.л. соли с горкой; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. уксусной эссенции; 2 лавровых листа;...
Болгарский перец - 2 кг; Баклажаны - 1 кг; Перец острый стручковый - 40 г; Лук репчатый - 100 г; Чеснок...
Фасоль белая 3 стак.; Помидор 2 кг; Лук репчатый 0,5 кг; Сахарный песок 1 ст.л.; Пищевая соль 1 ст.л.;...
Укроп - 200 г; вода; формочки для льда....
Комментарии
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Соленый чеснок на зиму просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Большое спасибо!!!
У indeserof очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
За рецепт спасибо
Очень понравился состав соленого чеснока на зиму, все отлично должно сочетаться!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления http://culinarclub .ru/zagotovki/aivar-na-zimu. Наверно я надолго у Вас.
Домашняя квашеная капуста с ржаной мукой 1 большой кочан капусты; 2 средние морковки; 2 ст.л. ржаной муки; соль и сахар, из расчета на 5 кг капусты...