Икра из запеченых баклажанов на зиму
Такая изумительно вкусная овощная икра никогда не надоест!
Мне понравилось то, что эту икру можно употреблять и на завтрак (если не много чеснока), и в обед, и на ужин. Особенно я люблю такую икру со сладким чаем и черным хлебом.
Икра получается вкусная и нежная на вкус. В нее можно добавлять по вкусу чеснока и перца, кто-то любит поострее, тогда увеличьте количество зубков чеснока и положите побольше перца. Икра из баклажанов рецепт, на который тянет особенно сильно в осенне-зимнюю пору. Видела интересный рецепт баклажанов на зиму. Кого интересует заготовки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 100 ккал
Ингредиенты:
- Баклажаны - 4 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 4 зубч
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Растительное масло - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Набор продуктов для приготовления икры
-
Подготовленные баклажаны к запеканию
-
Мелко-накрошенный лук
-
Натертые помидоры и томат-паста
-
Измельченный чеснок
-
Баклажаны отжатые от воды
-
Измельчение баклажан
-
Баклажаны, подготовленные к обжариванию
-
Обжаривание баклажанов
-
Готовая икра можно раскладывать с стерилизованные банки или кушать сразу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковный сок на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
На 2 банки по 500 г:; Патиссоны – 2 шт.; Морковь – 2 шт.; Помидоры – 4-5 шт.; Лук репчатый – 1 головка;...
Опята — 1 кг; Лук — 300 г; Чеснок — 50 г; Масло растительное — 3 ст.л.; Соль — По вкусу; Лимонная кислота...
Баклажаны - 1500 г; Томаты - 1000 г; Лук репчатый - 350 г; Чеснок - 1 головка; Петрушка свежая - пучок;...
200 г чеснока; 50 мл оливкового масла...
Ищите что-то еще?
Подосиновики — 1 кг; Лимонная кислота — 0.5 ч.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль — 5 ст.л....
Морковь — 2 кг...
Для двух винтовых баночек по 0,7 л:; 500 г цветной капусты; 200 г моркови; 100 г лука репчатого; 100...
3 л банка огурцов; 2 ст.л. соли с горкой; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. уксусной эссенции; 2 лавровых листа;...
Фасоль белая 3 стак.; Помидор 2 кг; Лук репчатый 0,5 кг; Сахарный песок 1 ст.л.; Пищевая соль 1 ст.л.;...
Укроп - 200 г; вода; формочки для льда....
Комментарии
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту икры из запеченых баклажанов на зиму... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Да да вкусняха)
А у меня http://culinarclub .ru/zagotovki/ikra-iz-baklazhanov-na-zimu всегда получается вкусно!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Хороший рецептик! :)
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт икры из запеченых баклажанов на зиму!!!
Отчитываюсь.
икра из запеченых баклажанов на зиму супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Старый добрый рецепт.
Капуста салатная на зиму 3,5-4 кг белокочанной капусты; 1,5 луковицы; 3 моркови; 4-5 зубчиков чеснока; 1,5 л воды для маринада;...
Салат-заготовка из зеленых помидоров, перца, морковки и лука 3 кг зеленых помидоров, разрезать дольками на 6 частей; 1 кг сладкого перца; 1 кг репчатого лука; 1 кг...